Мескаль чистого, прозрачного цвета с серебристым отливом.

Пикантный, мягкий, сладковатый вкус мескаля раскрывается оригинальными лимонными и травянистыми нотками зеленой агавы. Послевкусие длительное, гармоничное.

Аромат мескаля наполнен тонами дыма, нежными оттенками цитрусовых фруктов, цветочными и травянистыми нюансами.

Мескаль можно употреблять в чистом виде с ломтиком апельсина, в сочетании с мексиканскими блюдами, устрицами, креветками, севиче из морепродуктов, блюдами из ягнятины или свинины с пикантными соусами. Также на основе мескаля изготавливаются коктейли (с лимонным или апельсиновым соком, с имбирным пивом).

"Burrito Fiestero" Joven Cenizo — молодой мескаль, изготовленный из автохтонной для штата Дуранго агавы сорта Ченизо. Возраст агавы составляет 12-14 лет. Собранная агава вручную очищается от листьев до "сердцевины" и транспортируется в повозках, запряженных осликами, на производство. Агава запекается, а потом измельчается в жерновах. Алкогольная ферментация в течение 5-8 дней проходит в открытых емкостях. Затем следует двойная дистилляция в перегонном кубе. Перед розливом по бутылкам мескаль однократно фильтруется.

Дистиллерия Burrito Fiestero находится в мексиканском штате Дуранго. Выпускаемый под маркой "Буррито Фиестеро" мескаль отражает дух Мексики, ее душу, суть и традиции. Производство организовано в гармонии с окружающей средой и местными обычаями. Символ компании — ослик, который является полноценным работником дистиллерии, помогая перевозить агаву на переработку. Burrito Fiestero входит в объединение лучших производителей текилы и других напитков из агавы — "AliasSmith". Сегодня "AliasSmith" занимается дистрибуцией лучших мексиканских спиртных напитков по всему миру, организуя различные мастер-классы, обучение, а также ежегодные поездки экспертов в Мексику. В 2006 году "AliasSmith" в сотрудничестве с Национальной Палатой Индустрии Текилы учредила диплом Tequila Maestro, и с тех пор присудили диплом 55 специалистам, которые прошли обучение и прошли тестирование. Дистиллерия Буррито Фиестеро понимает важность сохранения природных ресурсов, поэтому создала кампанию по лесовосстановлению под названием "Один для одного" и сажает одну агаву на каждую производимую бутылку мескаля, что в 10 раз больше, чем используется в производстве.