Cantina Del Giusto, Fontedoccia, Toscana IGT
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
Вино рубинового цвета с фиолетовым ободом.
В сбалансированном, мягком и сочном вкусе вина обнаруживается весьма плотная танинная структура, освежающая кислотность и бархатистая текстура, а также соблазнительные фруктовые ноты. Послевкусие продолжительное, минеральное и сухое.
Ароматический букет вина глубокий и многослойный, изобилует привлекательными нотами спелых фруктов в обрамлении минеральных тонов.
Вино прекрасно сочетается с выдержанными и мягкими сырами, мясными блюдами с соусом, красным мясом на гриле, ухой, тунцом на гриле.
Fontedoccia — красное сухое вино, созданное мастерами-виноделами из купажа двух сортов винограда — Санджовезе (90%) и Каберне Совиньон (10%). Виноград произрастает на винограднике Fontedoccia в Тоскане, который расположен на почвах с богатыми подводными источниками. Сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости. Алкогольная ферментация и мацерация на кожице проходит в течение 20 дней с регулярным ремонтажем и орошением шапки. После алкогольной ферментации наичнается малолактическая. Выдерживается вино 5 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, а затем еще 2 месяца в бутылках. Вино "Фонтедочча" рекомендуется декантировать за час до подачи, чтоб оно в полной мере раскрыло свои органолептические характеристики.
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями