Соломенно-желтый цвет с зелеными отблесками.

Вкус элегантный, сбалансированный, с хорошей кислотностью и выраженной, сложной минеральностью. Послевкусие затяжное, приятное.

В аромате легко узнаваемы фруктовые ноты абрикоса и белого персика. По мере созревания вина букет предлагает типичные сортовые характеристики Рислинга. Легкие цветочные тона расширяют и углубляют обонятельный спектр.

Прекрасно в качестве аперитива или пары к рыбным блюдам, моллюскам, овощным блюдам на пару или блюдам азиатской кухни.

"Moia" Riesling Renano — изысканное белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг. Этот сорт родом из долины Рейна или Мозеля, он был завезен в Италию в 1800-х годах и нашел свой дом в лучших районах Трентино-Альто-Адидже. Местный терруар идеально подходит для выражения наиболее отличительных характеристик Рислинга. Фактически, будучи устойчивым к зимним холодам, Рейнский Рислинг предпочитает прохладный, но в то же время солнечный климат, и поэтому демонстрирует отличные результаты на холмах Тренто, на высоте выше 500 метров над уровнем моря, на хорошо открытых и проветриваемых виноградниках. После короткой холодной мацерации виноград мягко прессуют, чтобы можно было извлечь сусло, не повреждая кожицу. После переливания сок подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали под строгим температурным контролем. Перед розливом вино выдерживается не менее 6 месяцев на тонком осадке.

Cantina Sociale di Trento была основана в 1956 году, чтобы объединить силы и изобретательность мелких производителей Трентино и окрестных холмов. Это большой проект, который выходит за рамки истории поколений, который не останавливается и продолжает расти вместе с амбициями и ценностями последних поколений семей основателей. Винодельня расположена в Тренто на окраине города. Виноградники компании простираются на площади 650 га, на пологих холмах, окружающих древний Тридентум. Новая штаб-квартира была построена в 2009 году в соответствии со стандартами интеграции с окружающей средой. Энергосбережение сразу же стало одной из целей, которыми руководствовались при проектировании нового здания Cantina Sociale di Trento. От фундамента до крыши использовались самые современные технологические решения для повышения теплоизоляции конструкции и снижения потребления. Вся необходимая энергия теперь поступает из возобновляемых источников, благодаря солнечным коллекторам и двум тепловым насосам, работающим на метане, а подвал отапливается котлом. Электричество обеспечивается фотогальваническими панелями, установленными на крыше винодельни.