Cantina Tollo, "Biologico" Cerasuolo d'Abruzzo DOP
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
Вино ярко-розового цвета с фиолетовыми бликами.
Вкус вина мягкий, утонченный, свежий, гармоничный, с фруктово-ягодными акцентами, деликатной кислотностью, приятной бархатистостью и пикантной горчинкой в долгом послевкусии.
Вино покоряет роскошным, свежим ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты груши, яблока, цитрусовых и персика. Особый шарм букету добавляют нюансы цветущих апельсиновых деревьев.
Вино рекомендуется подавать к закускам, сырой рыбе, морепродуктам и моллюскам, первым и вторым рыбным блюдам, жареному белому мясу, свежим и полузрелым сырам.
"Biologico" Cerasuolo d’Abruzzo — мягкое розовое сухое вино с восхитительно свежим вкусом и ароматом, изготовленное из винограда сорта Монтепульчано. Виноград для создания вина выращивается в коммунах Толло, Ортона и Саннита на высоте 130 метров над уровнем моря. На виноградниках применяются исключительно органические методы культивирования, поэтому вино "Биолоджико" сертифицировано как органическое. Участки с Монтепульчано имеют восточную и юго-восточную экспозицию, возраст лоз составляет 10-15 лет. Почвы здесь преимущественно глинистые, средне текстурированные. Урожай собирают вручную в начале октября. На винодельне ягоды мягко прессуются. Перед ферментацией сусло рафинируется. Ферментация протекает при контролируемой температуре 18 °С. Выдержка вина в резервуарах из нержавеющей стали длится 4 месяца.
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями