Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина изысканный, сухой, элегантный, достаточно интенсивный, с приятной кислотностью и пикантным минеральным послевкусием.

Тонкий аромат вина наполнен нотами белых цветов и экзотических фруктов.

Вино отлично подходит к горячим рыбным блюдам и белому мясу, приготовленному на гриле.

"Castelforte" — бренд, посвященный виноградникам региона Венето и его насыщенным винам. В коллекцию входит широкий ассортимент вин с разным уровнем алкоголя — от Пино Гриджио с 12,5% до Амароне с 15%. Название бренда является данью уважения соседнему замку Соаве, который одновременно является и замком, и укреплением. Из слияния этих двух концепций и возникло название "Кастельфорте". "Кастельфорте" Соаве Колли Скалиджери — изысканное белое моносортовое вино с тонким ароматом и сухим, элегантным вкусом. При изготовлении вина используется виноград сорта Гарганега. После короткой холодной мацерации виноград деликатно прессуется и ферментируется при 18 °С. Выдержка вина на дрожжевом осадке при 8 °С длится три месяца. Вино "Castelforte" Soave Colli Scaligeri завоевало золотую медаль на "Sommelier Wine Awards, 2015", серебряную медаль на "Mundus Vini, 2015" и бронзу на "International Wine Challenge, 2014".Винодельня Cantine Riondo была создана в 1999 году. Она расположена в зоне Соаве и входит в состав Коллис Груп. Преданность работе, страсть к своей земле и постоянное стремление к совершенству вывели ее в лидеры своей области. В 2009 году винодельня прошла ребрендинг, поменяв оформление вин своего ассортимента. Сегодня она оснащена современным погребом и линией розлива, где бутилируются вина других брендов группы Коллис.

Collis Group представлена 2400 виноградарями, которые ежедневно заботятся о более чем 6400 гектарах виноградников, разбросанных по основным винодельческим провинциям Венето — Вероны, Виченцы и Падуи. Сочетание различных составов почв и микроклиматов приводит к потрясающим энологическим результатам, привнося в органолептику вин многочисленные нюансы.Все хозяйства, входящие в состав Collis, придерживаются методов по защите окружающей среды, а их продукция соответствует высокому уровню качества. На сегодняшний день нею обеспечивается 15% выпуска вин Венето.