Вино демонстрирует блестящий рубиновый цвет.

Вкус вина мощный, крепкий, но довольно сдержанный, с очень свежей кислотностью, твердыми, мелкозернистыми танинами и долгим, сухим, теплым за счет высокого содержания алкоголя послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки чернослива и лакрицы.

Выразительные ноты кожи, подлеска и орехов в сочетании с оттенками фруктового пирога формируют манящий аромат вина.

Это вино составит хорошую компанию тушеному или жареному красному мясу, дичи, курице, пасте с мясным соусом, прошутто или очень выдержанным сырам.

Capanna, Brunello di Montalcino Riserva — одно из самых популярных вин тосканского региона, которое создается из отборного винограда сорта Санджовезе Гроссо, почитаемого в этой местности. Виноград собирается с самых старых лоз хозяйства. В процессе винификации сусло ферментируется при контролируемой температуре в контакте с кожицей в течение 30-35 дней в конусообразных бочках из славонского дуба. По завершении самопроизвольной яблочно-молочной ферментации вино выдерживается как минимум 40 месяцев в бочках из славонского дуба объемом от 10 до 25 гл и еще не менее 15 месяцев — в бутылках непосредственно перед реализацией. Почтительный срок выдержки и наполненные щедрым тосканским солнцем ягоды Санджовезе обеспечивают вину Брунелло ди Монтальчино Ризерва прекрасную структуру, насыщенность и богатый, сбалансированный характер. У вина хороший потенциал старения, и уже сейчас винтаж 2016 года способен продемонстрировать свои превосходные органолептические свойства. Вино будет раскрывать свои лучшие стороны вплоть до 2040 года.Зима в 2016 году в Тоскане была прохладной и влажной. Хотя цветение в целом было успешным, влажная погода привела к незначительному снижению урожайности. Июль принес жаркую и сухую погоду, а дожди в августе — долгожданную прохладу и влагу. Сентябрьские дожди, а также заметные колебания суточных температур создали идеальные условия для дозревания урожая. Красные вина этого сезона очень хорошо сбалансированы, демонстрируют исключительный аромат и хорошо интегрированные танины.