Цветовая гамма варьируется от лососевого до вишнево-красного.

Вкус характеризуется питкостью, гармоничной кислотностью, тонкими танинами, яркими тонами сочной малины и клубники. Послевкусие легкое, освежающее, с приятной, живой газацией, деликатно пощипывающей язык.

Яркий аромат соблазнят оттенками спелых красных ягод.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, мясными нарезками, сырами, фруктами и ягодными десертами.

"Mousseux" — линейка игристых вин на основе деалкоголизированных вин от Карла Юнга. "Муссе" — безалкогольная альтернатива для любителей игристого вина. Настоящее освежающее удовольствие, доступное для наслаждения в любое время дня или ночи, в будни и по праздникам, идеально подходящее как для торжественного застолья, так и тихого семейного ужина или уединения на террасе, балконе, у бассейна.Carl Jung, "Mousseux" Rose — розовое полусухое безалкогольное игристое вино, для создания которого используют виноград сорта Темпранильо, выращенный в Испании. Основой "Муссе" является тщательно винифицированное и бережно деалкоголизированное розовое испанское вино. Деалкоголизация — это уникальный процесс. Вдохновленный гималайскими экспедициями, которые сообщили о быстром кипении воды на экстремальных высотах, в 1907 году Карл Юнг сделал новаторское изобретение. Он разработал процесс вакуумной экстракции. Алкоголь бережно удаляется из вина при температуре ниже 30 °С. Благодаря восстановлению аромата сохраняются натуральные сортовые оттенки винограда в вине. Букет и вкус остаются неизменными! Страсть и годы исследований еще больше позволили усовершенствовать процесс создания безалкогольного вина с точки зрения качества и натуральности вкуса. От длительности мацерации зависит интенсивность цвета вина, который соотвественно может варьироваться. "Муссе" Розе имеет всего 27,6 ккал на 100 мл, это значительно меньше, чем содержит обычное игристое вино, а доставляет оно в 2 раза больше удовольствия от каждого бокала! "Муссе" Розе — неизменный спутник летних фестивалей и вечеринок, а также свадебных торжеств. Возьмите его с собой на пляж и даже за руль кабриолета.

Расположенная в Рюдесгайм-ам-Райн (земля Гессен, Германия) винодельня Carl Jung заслуженно гордится званием пионера производства безалкогольных вин. Более 100 лет назад доктор Карл Юнг-младший в винном погребе своего дома после длительных экспериментов разработал процесс отделения спирта от готового вина. При этом полностью сохранялся первоначальный вкус благородного напитка. Полученное вино доктор поставлял пациентам, которые не могли употреблять алкоголь. Идея доктора Юнга об извлечении спирта без подогрева вина при помощи воздействия вакуума была в те времена революционной. Уже в 1907 году она была защищена Императорским патентным ведомством.В 30-годы XX века семейство Юнг приобретает поместье Боозенбург и превращает его в винодельческое предприятие. В 1945 и 1955 годах были получены очередные патенты на инновационные методы изготовления безалкогольного вина. В 1964 году ассортимент компании Карл Юнг обогатился линейкой игристых вин. На 80-е годы пришлась модернизация производства. Новое тысячелетие предприятие Карл Юнг отметило выходом на рынок 30 стран. Сегодня непрерывные инвестиции обеспечивают развитие компании, последовательно придерживающейся своих долгих семейных традиций.