Пиво светло-золотистого цвета с легкой дымкой и белой пеной.

Вкус пива сочный, с чистыми солодовыми тонами, яркими нотами тропических фруктов и грейпфрута, легкими травяными оттенками и освежающей хмелевой горчинкой в финале.

Очень сложный аромат пива наполнен оттенками тропических, косточковых и цитрусовых фруктов, а также характерными растительно-травянистыми нотками.

Пиво идеально сочетается с острой пиццей "Дьябло", рыбой с жареным картофелем и голубым сыром.

"Hop Adventure" — серия элей, которая появилась в результате стремления пивоваров O'Hara's Brewery продемонстрировать лучшие качества популярных и любимых сортов хмеля из разных уголков мира.  "O'Hara's" Hop Adventure Series Strata — светлый эль в стиле IPA, сваренный с хмелем сорта Страта. Этот сорт получил широкое признание не зря. У него есть сложность, которая идеально подходит для пива с одним охмелением, доставляя яркие ароматы ананаса и косточковых фруктов, пикантные цитрусовые оттенки, а также тонкие нотки трав. Carlow Brewing Company, также известная под именем O'Hara's Brewery, была основана в 1996 году семьей О'Хара в городе Карлоу. Развитие пивоварни шло с трудом. Но благодаря упорству, верности делу и поддержке местного населения О'Хара выстояли и создали свою страницу в истории пивоварения. В первые два года пивоварня выпускала пиво только для местного рынка, затем наладила небольшой экспорт в Великобританию. Знаковым для Carlow Brewing Company стал 2000-й год, когда их стаут ​​"O'Hara" выиграл в конкурентной борьбе две золотые медали на международном конкурсе "International Brewing Awards". Этот успех привлек к компании большое внимание и позволил обрести почитателей как дома, так и за рубежом. К 2006 году большой спрос на продукцию заставил задуматься о новом здании с большим варочным цехом, и в августе 2009 года на новом заводе были выпущены первые 6 500 литров пива. Сегодня производственная линейка компании Карлоу включает 6 основных сортов пива и несколько сезонных, которые успешно экспортируются более чем в 20 стран мира. Намечено очередное расширение производственных площадей и запуск новых линий розлива и больших складских помещений. На каждой бутылке пива от Carlow Brewing Company изображен логотип — меч и щит кельтского война, символизирующие выносливость и самобытность. "Мы вернулись к основам и изготавливаем пиво, сваренное с натуральными ингредиентами и без искусственных добавок. Мы считаем, что это ведет к более высокому качеству пива, обладающим великолепным вкусом и ароматом", — Симус О'Хара, основатель пивоварни.