Вино блестящего бледно-соломенного цвета со светло-оливковым оттенком.

Вкус вина свежий, приятный, с нотами цитрусовых и пряных трав, отличным балансом и гармоничной кислотностью.

Насыщенный аромат вина раскрывается нотами меда, белых цветов, цитрусовых, желтых фруктов и горьковатых трав.

Вино рекомендуется сочетать с морепродуктами, рыбой и сырами.

Белое сухое вино "Casa Cadora" Macabeo, Yecla DO производится из винограда сорта Макабео, выращенного в муниципалитете Йекла. Ягоды растут на песчано-глинистых почвах виноградников, расположенных на высоте 500-750 метров над уровнем моря. Плотность посадки составляет 2 777 единиц/га, средний возраст лоз составляет 20 лет, урожайность не превышает 4 500 кг/га. Алкогольная ферментация в стальных танкерах с контролем температуры длится 15-16 дней. Малолактическое брожение не применяется. Перед розливом вино проходит стабилизацию.

Рамон Кастаньо Санта, основатель винодельни Castano, начал производить свои первые вина оптовыми партиями еще в 1950-х годах. Рамон, пионер в использовании винограда сорта Монастрель, впоследствии расширил семейное наследие, купив новые виноградники. Постепенно в семейный бизнес влились трое подрастающих сыновей — Рамон, тезка отца, Хуан Пэдро и Даниель — и начались настоящие инновации, обусловившие выход продукции винодельни на международный уровень. Одним из ключевых факторов, обеспечивающих появление качественных вин и безупречного клиентского сервиса — синергия великолепных пейзажей муниципалитета Йекла и талантов команды Кастаньо. Винодел Марьяно Лопес уже 30 лет занимается винопроизводством и вместе со своей семьей является создателем вин Кастаньо. Его опыт и преданность делу на протяжении многих лет были неотъемлемой частью пути, по которому он шел к повышению качества год за годом. В распоряжении винодельни есть два винных погреба, полностью оборудованных резервуарами из нержавеющей стали для правильного процесса мацерации и алкогольной ферментации при контролируемой температуре. Подземный погреб для выдержки в дубовых бочках оснащен датчиками контроля  температуры и влажности. Компания также владеет модернизированным складским помещением со специальным освещением и условиями для "отдыха" и хранения винных бутылок перед их выпуском на маркет.