Casa Girelli, "Virtuoso" Pink Zinfandel, Puglia IGT

Артикул: VW-319391 Вино "Виртуозо" Пинк Зинфандель

Коротко о товаре

Страна
Регион
Наименование
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

1,299 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино привлекательного малинового-розового цвета.

Вкус

Вино интригует изысканным, деликатным, отлично сбалансированным вкусом с нотами спелой клубники, земляники и малины, гармоничной кислотностью и приятным послевкусием.

Аромат

Вино соблазняет освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов и ягод.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также отлично сочетается с блюдами из рыбы, птицей, фруктовыми десертами и мягкими сырами.

О продукте

Вина линейки "Virtuoso" заключают в себе всю интенсивность открываемой земли, где теплые морские ветра создают неповторимые пейзажи, а горизонт будоражит воображение.Яркое, неповторимое розовое полусухое вино "Virtuoso" Pink Zinfandel из солнечного региона Апулия очаровывает насыщенным, превосходно сбалансированным вкусом и соблазнительным клубничным ароматом. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Зинфандель, также известный как Примитиво. Виноградные лозы выращиваются на известняковых почвах низкоурожайных виноградников винодельческой зоны Саленто на юге Италии. Преобладающий здесь жаркий, сухой климат с большим количеством солнечных дней и освежающими морскими бризами создает идеальные условия для созревания винограда, из которого получают выразительные, богатые вина.Урожай собирается в достаточно ранние сроки для сохранения ягодами оптимального уровня кислотности, как правило, в августе-начале сентября. На винодельне виноград очищают от гребней и мягко дробят. Далее полученный муст помещают в ферментеры, в которых проводится непродолжительная мацерация на кожице с отделением сока, вытекающим произвольно. Данный метод, известный как "saignee" или "salasso" ("кровопускание"), позволяет получить насыщенный розовый цвет и концентрацию фруктовых оттенков во вкусе и аромате вина. Затем следует ферментация с отборными дрожжами при контролируемой температуре 18 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 10 дней. Яблочно-молочное брожение не проводится для сохранения кислотности и свежести вина. Выдерживается вино 2 месяца на тонком осадке в тех же емкостях.

О производителе

История семейного винодельческого дома Casa Girelli берет начало в XIX веке, с момента покупки Джованни Джирелли виноградника в области Трентино. Спрос на его вина так быстро рос, что в 1924 году Джованни запустил один из самых первых заводов по производству вин в этой области. Но предприятие было разрушено во время Второй мировой войны. В 1945 году винный завод был восстановлен, причем в современном технологичном формате. Сын Джованни — Ренато, возглавивший винный дом в 1952-м году, начал ориентировать производство на экспорт. Именно благодаря его усилиям вина от Каза Джирелли приобрели большую известность и популярность в Германии, Швейцарии, Австрии, Голландии и Великобритании. В настоящее время винное хозяйство работает над тем, чтобы раскрыть весь потенциал итальянских вин и сделать их еще лучше. В связи с этим виноградники постоянно селекционируются, так как поставлена задача добиться отличительного и незабываемого вкуса вина.

Читать далее

Оценки и отзывы 0