Вино бледно-гранатового цвета.

Вкус вина свежий, приятный, питкий, сложный и элегантный, с хрустящей кислотностью, твердыми, но не агрессивными танинами, отличной структурой и долгим, сухим, пикантным послевкусием.

В аромате вина солируют цветочные и пряные ноты, дополненные оттенками зеленых орехов и клюквы.

Вино рекомендуется подавать к вяленому мясу, блюдам из белого мяса, пасте, запеченной или копченой рыбе, сырам.

"G Punk" — натуральное красное сухое вино, непредсказуемое и нетрадиционное, пикантное и питкое, с яркой индивидуальностью, небольшими изысками и легкой природной газацией. Для его изготовления используют органический виноград сорта Гриньолино. Гриньолино — это виноград, из которого делают чрезвычайно универсальные красные вина с бледным цветом и отличной танинной структурой. Гриньолино отлично подходит для создания многих различных стилей. Самопроизвольное брожение в контакте с кожицей с использованием только местных дрожжей протекает в стальных и цементных емкостях. Выдержка вина длится не менее года. Вино разливается по бутылками без фильтрации. Ежегодное производство не превышает 1200 бутылок.

Пьемонтская винодельня Cascina Tavijn принадлежит Наде Верруа, семья которой уже более века производит вина на холмах Монферрато в провинции Асти. В настоящее время хозяйству принадлежит десять гектаров органически обрабатываемой земли, поделенной между лозами винограда местных сортов и ореховой рощей с фундуком. Ни для кого не секрет, что мама Нади — Тереза ​​— делает один из лучших ореховых тортов во всем Пьемонте. Взяв бразды правления хозяйством в свои руки, Надя стала применять на виноградниках и в погребе принципы биодинамики и стала делать натуральные вина. Она много экспериментирует с разными видами бродильных чанов и чанов для выдержки, используя емкости из стали, бетона, стеклопластика и дуба. Идея Нади состоит не в том, чтобы добавить слишком много, а в том, чтобы не отнять и получать радостные и вкусные вина, которые подарят удовольствие.