Красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус насыщенный, фруктовый, достаточно свежий. Крепкие танины формируют отличную структуру. Послевкусие гармоничное, приятно пряное.

В аромате звучат тона черных фруктов и легкий намек на дичь, кожу и шоколад.

Идеально подходит к индейке с острым соусом, острым рагу и пасте с соусом Болоньезе.

"Casilda" Reserva Especial Syrah — структурированное красное вино с тонкой остаточной сладостью, для создания которого используют выращенный в долине Мауле виноград сорта Сира. Наибольшую популярность этот сорт приобрел во Франции, но и в Чили уже на протяжении более 20 лет он демонстрирует потрясающие результаты. Долина Мауле, где расположены виноградники, была одной из первых винодельческих областей в Чили, ее история виноградарства восходит к началу колонизации испанцами. Долина Мауле — одна из самых южных винодельческих областей Чили, здесь преобладает достаточно прохладный микроклимат с большим количеством осадков в зимний период. Характерные колебания суточных температур продлевают вегетационный период и приводят к балансу зрелости и кислотности винограда. Река Мауле обеспечивает виноградники аллювиальными типами почв. Собранный виноград тщательно сортируется. Сусло ферментируют в емкостях из нержавеющей стали с отборными дрожжами при контролируемой температуре. Перед розливом вино тщательно стабилизируют и фильтруют, чтобы сохранить яркую фруктовость.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.