Вино красивого рубиново-красного цвета.

Сухой вкус вина отличает сбалансированность и гармония. Ноты красных ягод и фруктов, среди которых выделяются вишня и смородина, соединяются в красивую композицию с нюансами базилика, тимьяна и шалфея. Легкая танинность и яркая кислотность присутствуют даже в послевкусии.

Яркий фруктовый аромат вина украшают ноты сухих трав, специй, луговых цветов, дыма и смолы.

Вино идеально подходит к пасте, стейку, жареному красному мясу, дичи и сырам.

Из самого сердца Тосканы, старейшего региона Италии — Кьянти, пришло вино "Il Mio" Premio Chianti. Основой его купажа является, естественно, виноград сорта Санджовезе — король этой земли. Другие сорта призваны лишь усложнить его интенсивный фруктовый характер и сбалансировать высокую кислотность. Раньше вина Кьянти было легко узнать по особенным бутылкам, оплетенным лыком, сегодня же так разливаются только лучшие и подарочные версии вина. Такие приземистые бутылки пузатой формы, оплетенные соломой, именуются "фьяско" (Fiasco). Фьяски начали использоваться в средние века, когда производство стекла еще было несовершенным и дорогим, а бутылки получались очень хрупкими. Эта традиция дошла и до наших дней, но сегодня вино также разливается и в обычные бутылки.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!