Вино обладает насыщенным красным цветом.

Игристое вино демонстрирует сладкий, сочный, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными тонами и долгим послевкусием.

Игристое вино чарует элегантным, выразительным ароматом с доминирующими оттенками спелых красных фруктов и сладких специй.

Игристое вино гармонирует с пастой, сырами, салатами и десертами.

"Castello del Monte" Lambrusco dell Emilia Rosso IGT — сладкое красное игристое вино, которое отлично сочетается с десертами. В его производстве используется виноград сорта Ламбруско, произрастающий на виноградниках в регионе Эмилия-Романья на доломитово-известняковых почвах. Игристое вино отлично подойдет для дружеской встречи, приятного вечера или свидания.Кастелло Дель Монте представляет интерес для ценителей истории, поскольку так называется замок императора Фридриха Второго, который является объектом всемирного культурного наследия и взят под охрану Юнеско.Кантина Пуйаннелло была организована в 1938 году пятью винодельческими семьями, объединившими свои усилия по созданию классических вин региона Эмилия-Романья. Постепенно в кооперативы вступали новые члены, виноградники хозяйства составили 300 га, 80% из которых расположены на склонах гор. Винодельческий регион Эмилия в основном расположен на равнине в долине реки По, но одни из лучших виноградников области лежат в предгорьях Апеннин, на границе с Тосканой. Высокое качество виноградников и строгие методы винификации способствуют повышению качества и стиля вин Пуйаннелло. Компания находится в непрерывном развитии и идет в ногу со временем. В 2005 году, после слияния с компанией Coviolo, Кантина Пуйаннелло насчитывала 398 членов и 436 гектаров виноградников. В 2012 году кооператив произвел капитальный ремонт винодельни и модернизацию оборудования. Вина Пуйаннелло, неизменно дарящие праздник, удовольствие и положительные эмоции, отличаются прекрасным соотношением "цена-качество" и отмечены высокими баллами международных винных критиков. У себя на родине за многие из своих Ламбруско компания неоднократно получала призовые места на конкурсе "Vinitaly".