Игристое вино желто-соломенного цвета с длительным изящным перляжем.

Вкус игристого вина свежий, мягкий, фруктовый, с гармоничной сладостью, нотами меда и цитрусовых.

Изящный аромат игристого вина раскрывается нотами цитрусовых цукатов, жасмина, ландышей и фиалки.

Игристое вино рекомендуется сервировать с легкими десертами, свежими фруктами, фруктовыми салатами, копченой рыбой, пикантными и плесневыми сырами.

Castelvecchio, Cuvee Extra Dry — сухое игристое белое вино, изготовленное из выращенного в регионе Пьемонт винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. В производстве используется традиционная винификация, применяемая для создания натуральных сладких вин, а насыщение вина углекислым газом происходит по методу Шарма в стальных танкерах-автоклавах. Вино рекомендуется подавать хорошо охлажденным в сочетании с несложными десертами, свежими фруктами, а также с пикантными сырами.

Tenuta Castelvecchio простирается на плато на высоте 145 метров над уровнем моря, который поднимается от Изонцо-ди-Саградо и открывается к вершине Альп на севере и к Адриатическому морю на юге. Богатые пейзажи сочетаются с благородным и древним происхождением этого места Кастельнуово-ди-Саградо. С неизменной страстью и преданностью семья Терранео с 1986 года реализует сельскохозяйственный, агротуристический, исторический и культурный проект.В 2007 году, осознавая сельскохозяйственную, художественную, архитектурную, ландшафтную ценность и красоту панорамы, которая с первого взгляда охватывает Альпийскую цепь и Адриатическое море, было решено основать ассоциацию "Amici di Castelnuovo" с целью объединения осветить историю Кастельнуовского карста. В 2010 году был открыт парк Унгаретти, посвященный стихам о порту Сепольто, написанным поэтом в первый год войны.Народная традиция гласит, что Карсолини и жители окрестностей покупали Террано, чтобы успокоить недуги. Его также назначали анемичным, болезненным детям с проблемами роста. Во времена империи Габсбургов виноделам Карста предлагалось платить налоги путем обмена вина Террано, которое никогда не отсутствовало на столах австрийских принцев. Под давлением народных традиций, сочинений Плиния и историка Пиклера компания Castelvecchio доверила Медицинскому университету Милана провести энологические исследования, чтобы доказать полезные для здоровья свойства вина Террано.