Вино темно-фиолетового цвета.

Вино обладает свежим вкусом средней концентрации с хорошим объемом и структурой, нотами спелых фруктов, шелковистой текстурой, хорошо интегрированными танинами.

Вино привлекает интенсивным ароматом с нотами фруктов и темных ягод, таких как слива, ежевика, дополненными нюансами тостов, табака и кожи.

Вино гармонирует с ризотто, дичью, запеченным мясом и зрелыми сырами.

"Castillo de Molina" Carmenere, 2009 — красное сухое вино, получаемое из винограда сортов Карменере и Каберне Совиньон, которые выращивают в Долине Мауле. Это самая южная территория компании, где преобладает теплая сухая погода. Виноградники расположены на неравномерно каменистой почве и используются для выращивания винограда для производства наиболее популярных вин. Сбор урожая в этой долине происходит во вторую неделю мая. При этом с 1 га земли получают до 9 тонн урожая. Собранный виноград выдерживают на протяжении 3 дней в холоде. Алкогольная ферментация осуществляется при температуре 25-27°C. Процесс мацерации занимает 20-25 дней. Затем вино выдерживают в бочках из французского дуба в течение года. Доля новых бочек составляет 30%.Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 года выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина Сан Педро стали пользоваться спросом, и с 1940 года компания начала экспорт вин далеко за пределы Чили. На сегодняшний день винодельне принадлежат виноградники в таких долинах, как Майпо, Курико, Рапель и Мауле.