Вино темного вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, элегантный, сложный, хорошо сбалансированный, с доминирующими нотами дуба, дополненными оттенками терпкой сливы и ароматных трав, гладкими танинами, свежей кислотностью и долгим, мягким послевкусием.

Вино интригует тонким ароматом, сотканным из нот душистых трав, табачного листа, сушеной вишни и дуба.

Вино гармонично дополнит блюда из красного мяса, жареное и тушеное мясо, мясо на гриле и сыры.

Красное сухое вино  Castillo de Sajazarra, "Solar de Libano" Reserva производится из винограда сорта Темпранильо с небольшой долей сортов Грасиано и Гарнача. "Солар ди Либано" Резерва — традиционное выдержанное испанское вино с приятным вкусом, где древесные тона доминируют над фруктовыми. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Затем вино выдерживается в бочках из американского дуба в течение 2-х лет. Первый год вино выдерживается в новых бочках, а второй — в четырехлетних. После 3 месяцев отдыха в деревянном чане большего объема вино розливается в бутылки, где дополнительно выдерживается не менее 12 месяцев до поступления в продажу. "Солар ди Либано" Резерва имеет хороший потенциал хранения, но и поданное молодым способно порадовать интересным ароматом и вкусом. Вино гармонично дополнит блюда из красного мяса, жареное и тушеное мясо, мясо на гриле и сыры.

Винодельня Castillo de Sajazarra расположена в субрегионе Риоха Альта, в 10 километрах от городка Гаро. Семья Либано, которая владеет хозяйством, занялась производством вин после покупки небольшого замка в 60-х годах XX века. При перестройке нового дома в его глубоких погребах были обнаружены старинные дубовые бочки, винные прессы и другие предметы традиционного виноделия Испании. Для начала члены семьи Либано попробовали сделать вино для собственного использования и на удивление быстро завоевали успех среди друзей и знакомых. Поэтому было решено заняться производством вин уже как компания, которая и была создана в 1973 году.Сегодня во владении компании Кастильо де Сахасарра находится около 75 га виноградников, расположенных в регионах Риоха и Алелла. Вина семьи Либано подаются во многих домах к повседневному столу, они легко пьются, но при этом отличаются комплексными характеристиками и элегантностью. В своей деятельности владельцы Castillo de Sajazarra стараются придерживаться традиционных способов виноделия и используют в производстве только те сорта, что выращены на собственных виноградниках хозяйства. Кроме того, вина компании создаются в максимально естественных условиях — так, красные вина компании не подвергаются фильтрации, очистке и охлаждению.