Сверкающий рубиново-гранатовый цвет.

Вкус энергичный и яркий. Пышные ноты вишни проникают во вкус, их дополняет "танцующая" яркая кислотность. Минеральные, пикантные и землистые нотки присутствуют в превосходном послевкусии. Танины твердые и жевательные, необходимо время, чтобы они смягчились.

Букет представлен прекрасным набором ароматов, напоминающих красную смородину, вишню, ржавый гвоздь и землистый корень ириса, мацерированную малину, сушеные травы и подлесок, намек на дым.

Станет прекрасным сопровождением красного мяса, мяса, приготовленного на гриле, тушеного мяса, жаркого из дичи и зрелых сыров.

Ceretto, Barolo "Rocche di Castiglione" DOCG — это Бароло с ярко выраженной простотой, изысканное и классическое вино, созданное на основе идеи сбалансированной строгости. Это вино происходит из хозяйства в Кастильоне Фаллетто, которое было построено в 1982 году и создано для винификации винограда, поступающего с лучших виноградников деноминации Бароло. В 2000 году оно был расширено за счет строительства футуристического стеклянного куба, который обеспечивает идеально интегрированный контраст современного дизайна с профилем окружающих его холмов. В Кастильоне Фаллетто, зажатом между виноградниками Виллеро и Рокке Кастильоне, находится наименьшее дополнительное географическое указание Бароло (MGA). "Рокке ди Кастильоне" начинается от замка Кастильоне Фаллетто и тянется до муниципального района Монфорте-д'Альба. Постройки имеют резкий наклон и, кажется, каким-то чудом цепляются за землю, доминируя над подножием холма, который прочно остается в руках леса. Экспозиция — прохладная, юго-восточная, почвы — бедные и особенно рыхлые, материнская порода часто выходит на поверхность. Вино, которое рождается здесь, демонстрирует индивидуальность и идеально гармонирует с местностью, создающей его. Как и все вина этого престижного хозяйства, Черетто, Бароло "Рокке ди Кастильоне" около 3-х лет созревает в бочках разного объема и еще около года в бутылках после розлива.Винный Дом Черетто является одним из наиболее известных в Пьемонте. Семья Ceretto начала заниматься виноделием в 30-х годах 20 века, когда Рикардо Черетто переехал в Альбу. В 1960-х годах его сыновья Бруно и Марчелло Черетто продолжили начатое им дело с совершенно иной философией, обусловленной новым временем, доказав своей деятельностью, что они являются самыми проницательными и успешными виноделами Пьемонта. Всю свою жизнь Бруно и Марчелло посвятили продвижению Бароло как выдающегося вина, благодаря чему их часто называют "Братья Бароло".Сегодня во владении семьи Черетто находится девять хозяйств, в которых производится около 700 тысяч бутылок вина. Общая площадь виноградников составляет более 80 гектаров. Каждое из хозяйств имеет свой собственный неповторимый стиль и индивидуальное производство. Вот уже третье поколение семьи оберегает традиции и вкладывает свой талант в производство высококачественных вин, которые подтверждают высокую репутацию, получая высшие награды на самых престижных конкурсах.