Шампанское привлекательного светло-золотистого цвета с изумрудными искрами и тонким перляжем.

Шампанское покоряет чистым, освежающим, невероятно элегантным и уточненным вкусом с фруктово-цветочными оттенками, сливочной текстурой и хрустящей кислотностью. Сильная минеральность придает шампанскому хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусию.

Шампанское соблазняет сложным ароматом, в котором гармонично переплетаются оттенки тропических и цитрусовых фруктов, белых цветов, минералов, сливочного масла, жаренных орехов и булочки Бриоши.

Шампанское является прекрасным аперитивом, а также гармонично дополнит вкус рыбы, морепродуктов, легких закусок, белого мяса и зрелых сыров.

Champagne Chateau d'Avize, "Titov & Fils" Grand Cru Blanc de Blancs Brut — элегантное выдержанное шампанское, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается в Шампани. Регион Шампань находится на северной окраине Франции и отличается более низкими средними температурами, чем любой другой французский винодельческий регион. Такой прохладный климат и меловые почвы способствуют сохранению яркой кислотности, которой славятся местные вина. "Blanc de Blancs" — поэтическое название процесса производства игристого вина только из сорта Шардоне. Благодаря использованию винограда белого сорта вино получается очень легким, свежим и элегантным. Белое вино, изготовленное из этого винограда, с его белой кожицей и сочной мякотью, является причиной, по которой процесс производства напитка называется "Блан де Блан". Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. Алкогольное брожение и выдержка на осадке протекают в дубовых бочках, а после розлива шампанское дозревает в бутылках еще 60 месяцев. Шампанское "Титов & Фис", благодаря своему освежающему и легкому вкусу, является прекрасным аперитивом, а также гармонично дополнит вкус рыбы, морепродуктов, легких закусок, белого мяса и зрелых сыров.

История замка Шато д’Авиз ведется с начала XIX века, когда семья де Казанов решила заняться виноторговым бизнесом в Шампани. Замок сменил множество владельцев, и с 2010 года винодельческое хозяйство принадлежит семье Титовых ("Абрау-Дюрсо"). Борис Титов стремился полностью раскрыть потенциал Шардоне на своих виноградниках и доверил управление Шампанским домом своему другу Эрве Жестену, выдающемуся энологу и консультанту в области биодинамического виноделия. Шато д’Авиз располагает подземными галереями большой протяженности, где вина обеспечены идеальными условиями выдержки. Виноградники лежат у подножия Шато сплошным участком и, благодаря своему идеальному расположению, постоянному освещению теплыми солнечными лучами и богатым глинисто-известковым почвам, дарят Шардоне высокого качества. В 2015 году виноградники получили сертификат AB, а в 2018 году — сертификат "Деметра".