У шампанского бледный лососевый цвет с оранжевыми отблесками, мелким, стойким перляжем.

Шампанское покоряет мягким и легким вкусом, не лишенным насыщенности и объема, с дерзкими нотами цитрусовых фруктов и оттенком лавандина. Послевкусие демонстрирует приятную фруктовость и аппетитную горчинку апельсиновой цедры.

Изысканный аромат шампанского раскрывается цветочными тонами фиалки, розы, пиона и ириса, за которыми следуют нотки красной смородины, вишни, малины и абрикоса.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также пары к дыни, греческому салату, десертам из красных фруктов, его также можно использовать для создания коктейлей.

"Redblend 9208" Grand Cru Rose Brut — изысканное розовое шампанское с нежным и женственным характером, в названии которого зашифровано процентное соотношение сортов винограда: Шардоне — 92 % и Пино Нуар — 8%. Виноград для создания шампанского собирается вручную на виноградниках класса Гран Крю в Шуйи. Виноград с каждого участка винифицируется раздельно. Винификация Пино Нуар проходит в бочках. Яблочно-молочное брожение на осадке проводится для лучшего выражения особенностей терруара и получения более ароматного базового вина. Перед вторичным брожением вина смешиваются. Вторичная ферментация и выдержка осуществляются в бутылках в соответствии с классическим методом. Длительное созревание на осадке, которое длится около 3-х лет, завершается дегоржажем. Перед окончательной укупоркой добавляется дозировочный ликер в количестве 8 г/л.

Champagne Michel Genet — семейный шампанский дом в Шуйи, которым сегодня руководят Антуан, Винсент и Аньес Жене, дети Мишеля Жене, основателя компании. Они используют ремесленный подход в управлении шампанским домом, который носит имя их отца. Все трое выступают за максимально естественный подход к виноградарству и винификации. Жене гордо называют себя "мануфактурщиками" или "ремесленниками", потому что все их шампанские вина сделаны вручную. Они лично участвуют в каждом этапе создания шампанских вин, от выращивания винограда до винификации и созревания. Как и на любом другом производственном предприятии, у каждого из них есть своя роль. Урожаи всегда собираются вручную с помощью собственной команды сборщиков, чтобы гарантировать самое высокое качество сырья. Каждая партия винограда всегда винифицируется отдельно. Знания, которыми так дорожат дети Мишеля, передавались в семье в течение нескольких поколений. Поэтому, на каждой этикетке шампанских вин Michel Genet можно увидеть надпись "Мануфактурщики Гран Крю" — это особый знак качества, подчеркивающий с каким мастерством и страстью создается каждая бутылка.