Шампанское светло-золотистого цвета.

Вкус шампанского свежий, чистый, элегантный, легкий, сбалансированный, с бодрящей, освежающей кислотностью, прекрасными фруктовыми оттенками и приятным, длительным послевкусием.

Нежный аромат шампанского наполнен фруктовыми оттенками, нюансами минералов и белых цветов.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается рыбой на гриле, морепродуктами или карпаччо из морского гребешка. Не подавайте его со сладкими блюдами.

Champagne Prevoteau-Perrier, Blanc de Blancs Brut — элегантное кюве, изготовленное из винограда сорта Шардоне и обладающее всеми тонкостями и минеральными нотками, характерными для этого сорта винограда. Урожай для изготовления шампанского собирается в Валле де ля Марн (Дамери и окрестные деревни) и Кото-Сюд д’Эперне. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино разливается в бутылки, где проводится вторичное брожение и выдержка на протяжении минимум 3-х лет. После дегоржажа шампанское дозревает еще 3-6 месяцев.  Шампань Превото-Перье, Блан де Блан Брют завоевало серебряную медаль на "Vinalies Nationales, 2021".

Champagne Prevoteau-Perrier — семейная винодельня в Дамери, недалеко от Эперне, основанная в 1946 году. Бренд родился в результате брака между Анри Превото и Алисой Перье. Их сын Патрис значительно расширил семейный виноградник и рынок продаж. Сегодня винодельней руководят Дельфин и Кристоф Будар-Превото вместе со своим сыном Матисом, поддерживая наследие и философию бренда. В настоящее время Дом Шампань Превото-Перье выращивает виноград на 30 гектарах земли в Дамери (включая 22 га собственных участков), в глубине региона Шампань. Обильные запасы винограда обеспечивают Дому постоянство и разнообразие каждого урожая. Семья заботится об окружающей среде и всегда использует традиционные методы обработки почвы, используя вилы, чтобы переворачивать почву и сводить сорняки к минимуму. В июне 2021 года старая практика "La lutte raisonnée" была заменена сертификацией HVE "Высокая экологическая ценность" (уровень 3). От кропотливого сбора винограда вручную и прессования до дегоржажа и отгрузки, Дельфин и Кристоф уделяют самое пристальное внимание производству и выдержке вина. В зависимости от купажа, каждый винтаж хранится в темных погребах от 2-х до 5 лет, пока не достигнет нужного возраста.