Шампанское элегантного золотистого цвета с медными бликами и мелким перляжем.

Шампанское привлекает богатым, сочным вкусом с фруктово-минеральными оттенками, легкими нотками морского бриза и утонченной кислинкой в мощном послевкусии.

Аромат шампанского — роскошная симфония, сотканная из нот айвы, апельсинового мармелада, грейпфрута, белого персика и ананаса.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, также его подают к блюдам из морепродуктов, блюдам из курицы, легким закускам, сырам и десертам.

Champagne Rodez, Cuvee des Grands Vintages Grand Cru Brut, Champagne AOC — исключительное шампанское для особых моментов. В его производстве используется отборный виноград сортов Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках хозяйства класса Гран Крю. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Ферментация проводится при строго контролируемой температуре в барриках, вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское на осадке в бутылках в течение восьми лет.

Eric и Martine Rodez являются представителями восьмого поколения виноделов, путь которых начался в 1757 году в деревне Амбонне. До того, как в 1984 году принять бразды правления Champagne Rodez, Эрик работал в доме Krug мастером выдержки. Имея за плечами большой опыт в винодельческой отрасли, он решил применять биодинамические методы возделывания лозы и в 1989 году принялся к воплощению своих идей. Одним из главных отличий шампанских вин дома Родез от остальных производителей является кропотливая работа на каждом этапе производства. Свою работу Эрик сравнивает с работой композиторов, ведь, по его словам: "Каждый год создается новая симфония!".На сегодняшний день к семейному бизнесу присоединился Микаэль, представитель девятого поколения.