Шампанское соломенно-желтого цвета со стойким перляжем.

У шампанского глубокий вкус с выраженными тонами тропических фруктов. Превосходная структура и элегантная минеральность придают шампанскому изящный характер, а сочные нотки грейпфрута и смородины делают его свежим и утонченным. В послевкусии ощущаются нюансы поджаренного хлеба.

Аромат шампанского — освежающий и чистый, с тонами спелых фруктов и акцентами тостов.

Это шампанское лучше всего подавать с холодными закусками, терринами, овощами. Также хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, лососем, треской или форелью и белым мясом.

Tete de Cuvee Brut Select — особенное шампанское производителя Serge Mathieu, созданное из купажа сортов Шардоне и Пино Нуар. О его превосходстве говорит само название. "Tete" в переводе с французского означает "главный". Обладает превосходно структурированным и глубоким вкусом. Купаж Шардоне-Пино Нуар является традиционным для создания шампанских вин, однако в Тет де Кюве Брют Селект это сочетание звучит особенно элегантно и красиво. Все благодаря специально подобранной пропорции и строгому соблюдению многолетних традиций производства, которым следуют в компании Серж Матье. Шампанское создается традиционным способом и подвергается длительной выдержке в подвалах хозяйства.