Вино красно-рубинового цвета.

У вина насыщенный, яркий вкус, шелковистая текстура которого подчеркивает нежные тона спелой вишни и легкие намеки перца. Продолжительное послевкусие отмечено нотами дуба и изящными танинными акцентами.

Аромат вина раскрывается полутонами смородины и малины, нотками вишневого джема и изысканными акцентами перца и лакрицы. Букет обрамляют намеки древесины.

Подавать вино рекомендуется к блюдам из красного и белого мяса, жаркому из дичи, паштетам и мясным закускам.

Chateau De Santenay, "Clos Philippe Le Hardi" Monopole — одно из популярных вин хозяйства, названное в честь одного из прошлых владельцев Шато, герцога Бургундского, Филиппа ле Арди (де Болд). Именно он стоял у истоков виноградарства в Бургундии. Расположенный в Верхнем Кот-де-Бон, недалеко от деревни Сен-Обен, этот участок с лозами Пино Нуар — своего рода дань уважения к памяти о Филиппе. А само вино обладает всеми качествами, присущими сорту — насыщенным ароматом свежих красных фруктов и шелковистой танинностью.

Chateau de Santenay — одно из древнейших поместий в Бургундии, тесно связанное своей историей с историей этого знаменитого винодельческого региона. Престижное наследие Шато — это красивый замок с изумительной крышей, покрытой цветной черепицей, и 90 гектаров виноградников. Замок был построен в IX веке и претерпевал реконструкции изменения в XII и XVI веках. Ранее он являлся одним из владений герцога Бургундского, Филиппа ле Харди, чье имя гордо носил многие века. В 1395 году Филипп ле Харди выдал указ, согласно которому в Бургундии для производства красного вина должен был выращиваться только один сорт винограда. Вытеснив Гаме, им стал Пино Нуар. Сегодня во владениях Шато де Сантене находится 90 гектаров виноградников, которые располагаются в Кот д'Ор и Кот Шалонез. Разнообразие терруаров приводит к богатой палитре вин с характерными стилями, которые отражают тонкости бургундского вина. В течение последних 20 лет компания придерживается экологически безопасного подхода к выращиванию винограда. Она была сертифицирована Terra Vitis в 2004 году. А в 2016 году рядом с виноградниками были заведены пасеки, чтобы убедиться в том, что используемые методы являются безвредными для пчел, которые чувствительны к окружающей среде.С 2021 года замок Сантене был переименован в Domaine du Chateau Philippe le Hardi, в честь герцога Бургундского, который владел поместьем много веков назад.