Цвет — глубокий рубиновый, с пурпурным оттенком.

Вкус мягкий, сбалансированный, гармоничный, с деликатной фруктовой сладостью, тонкими танинами, легкой ягодной кислинкой в приятном послевкусии.

В тонком, но выразительном аромате угадываются тона черешни, малины и ежевики, дополненные штрихами ванили и шалфея.

Рекомендуется к мясным закускам, сочному ростбифу, мясным стейкам, овощным рагу, твердым сырам.

Коллекция вин "Chateau Foros" получила свое название от одного из красивейших мест Крыма — Фороса. Форос — самый южный населенный пункт на Крымском полуострове. Историки утверждают, что Форос был основан более двух тысяч лет назад греками. В греческом языке слово "форос" имело несколько значений: дань, парус, площадь, обрыв, ветер. В первой половине XIX века императрица Екатерина II пожаловала земли Фороса своему фавориту князю Потемкину. А во второй половине XIX века Форос выкупил чайный магнат А. Кузнецов, который обустроил его и сделал одним из лучших курортов на Крымском полуострове. Особенностью Фороса является субтропический средиземноморский климат, поэтому здесь прекрасно растут деревья и кустарники, завезенные из различных уголков мира, а воздух является целебным."Chateau Foros" Cabernet Franc — нежное красное полусладкое вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран. Собранный и тщательно отсортированный виноград подвергается мягкому прессованию. Полученное сусло ферментируется при пониженных температурах в стальных емкостях. Брожение останавливается холодом по достижении необходимого уровня сахара. Вино достаточно универсально, чтобы дополнить широкий спектр блюд.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.