Вино светлого желто-золотистого цвета.

Вкус вина обладает прекрасным балансом, приятной свежестью, богатыми нотами меда, карамельного крема и сочных косточковых фруктов, превосходной кислотностью и долгим, элегантным послевкусием.

В аромате вина доминируют оттенки мармелада, абрикоса, меда и цитрусовых фруктов.

Вино великолепно сочетается с фуа-гра, различными сырами (в том числе с плесенью, типа Рокфор), блюдами из белого мяса и мяса птицы, различными десертами и сладкими фруктами.

Регион Сотерн был и остается лучшим во Франции представителем великих сладких вин. Шато Лафон обладает 10 акрами виноградников по соседству с величайшим Шато д’Икем. Здесь выращиваются Семильон, Совиньон блан и Мюскадель — сорта, наиболее подходящие для создания сладких вин. Уникальный микроклимат терруара обусловлен близостью океана и реки Сирон. Теплая и влажная погода благоприятствует не только равномерному созреванию винограда, но и развитию "благородной плесени", которая поселяется на хорошо созревших ягодах и способствует увеличению концентрации сахара в несколько раз. Именно такой виноград идет на изготовление вина. Для повышения качества урожайность ограничена.Белое сладкое вино "Шато Лафон" имеет отличное соотношение прекрасного свежего вкуса и сложного, восхитительно душистого аромата. Виноград для изготовления вина собирается с 35-летних лоз вручную, в шесть подходов, чтобы отобрать только спелые ягоды. После ферментации вино созревает 12 месяцев в дубовых бочках. Вино "Шато Лафон" является обладателем ряда высоких наград престижных международных конкурсов. Его можно пить молодым или хранить 5-10 лет.