Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина обладает хорошо сбалансированной кислотностью. Ее уравновешивают оттенки минералов, груши, яблока, айвы. В послевкусии завершающими являются ноты сена и цветов.

В аромате вина на поверхности ощущаются приятные ноты полевых цветов, скошенного сена, зеленого яблока и крыжовника. Более глубокими являются тона груши и меда.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Вино "Chateau Mayne Pargade" производится из традиционного бордоского бленда белых сортов винограда — Семильон и Совиньон Блан. Этот виноград компания Grand Vin de Gironde выращивает на 40 га своих виноградников, поровну распределив для этого отведенные территории. Здесь преобладают известняковые почвы, которые как нельзя лучше подходят для выращивания белых сортов. Виноградники расположены на холме, наивысшая точка которого находится на высоте 93 метров над уровнем моря. В процессе производства вина используется холодная ферментация на протяжении длительного периода с целью получения максимально свежего и мощного аромата. Компания Grand Vin de Gironde была создана в начале 90-х годов благодаря сплочению усилий нескольких торговых домов в Бордо. Grand Vin de Gironde состоит из 8 фирм, каждая из которых имеет определенную власть и автономию, но все они объединены общей системой логистики, что значительно повышает эффективность компании. В общей сложности фирма  владеет тремя винными поместьями и огромными участками земли. 45% продукции отправляется на экспорт, также Grand Vin de Gironde постоянный гость престижных винодельческих ярмарок и выставок по всему миру. Компания Гранд вин де Жиронде оснащена современным специализированным оборудованием, среди которого 3 линии по розливу вина и 2 линии полностью автоматизированного восстановления. Мощные промышленные технологии обеспечивают весь комплекс услуг по розливу и хранению напитков. Обстоятельный контроль всех производственных процессов позволяет виноделам предлагать продукцию, которая в полной мере удовлетворяет потребности и запросы покупателей. С 1996 года компания приступила к выпуску игристых вин, диверсифицируя свой ассортимент в этом новом сегменте. Большим успехом на рынке Франции, а также экспортом своей продукции за рубеж, компания обязана свежему стилю производимых напитков, их широкому ассортименту и хорошему качеству. Применение ноу-хау в области виноделия, использование современного оборудования, а также знаний и навыков команды энологов позволяет компании Гранд вин де Жиронде быть в числе ведущих производителей вин региона Бордо. Компания постоянно развивается, совершенствуя технологические процессы и увеличивая ассортимент.