Вино красивого соломенно-желтого цвета.

Богатый вкус вина обладает прекрасным балансом и пикантной кислотностью, тонами белых фруктов (яблок, белой медовой сливы), долгим освежающим послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом с тонами белых фруктов.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и идеально дополнит блюда из морепродуктов и мяса птицы (курицы, индейки, утки, перепела, фазана), тюрбо по-нормандски, кнели из лососины, форель на углях, пасту с морепродуктами, мясным соусом или болоньезе, паэлью, а также многие блюда средиземноморской кухни.

Chateau Merlet находится в сердце региона Антр-де-Мер и владеет 48 гектарами прекрасных виноградников, расположеных в самой высокой точке Жиронды на высоте 134 метров над уровнем моря. Именно здесь создаются восхитительные белые, розовые и красные вина самого высокого качества, каждое из которых обладает собственным характером и в полной мере отражает особенности этого престижного терруара. Почвы Шато представлены глиной и известняком, благодаря чему вина, рождаемые на них, обладают ароматической сложностью, а также мягким, глубоким вкусом. Средний возраст виноградных лоз составляет 28 лет. По окончании винификации все вина подвергаются строжайшему отбору, и для релиза используются только самые лучшие миллезимы.На сегодняшний день Шато Мерле является одним из 15 замков, принадлежащих винному дому Cordier, который был основан в 1886 году и является одним из крупнейших производителей самых качественных вин в провинции Бордо. Отличительной особенностью изготовления вина Cordier является соблюдение равновесия между традиционными и инновационными способами виноделия. Большое внимание уделяется улучшению качества вина за счет научных исследований, проводимых совместно с Энологическим Институтом Бордо.