Вино ярко-желтого цвета с янтарным блеском.

Очаровательное вино с гармоничной сладостью, гладким, плотным телом, шелковистой и слегка тягучей текстурой. Ноты марципана, экзотических фруктов, цветочного меда, пряностей и белых цветов чувствуются во вкусе вина. Округлое цветочное послевкусие.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами акациевого меда, тропических фруктов, цитрусовых цукатов, весенних цветов, нюансами пчелиного воска, ланолина, кондитерских специй и луговых трав.

Вино рекомендуется подавать соло в качестве десерта. Вино также хорошо сочетается со свежими фруктами, черным шоколадом, голубым сыром и тортами типа Наполеон.

Белое сладкое вино премиум-класса "H" Late Harvest произведено из автохтонного сорта винограда — Харшлевелю, выращенного на собственных виноградниках хозяйства. Урожай перезрелого винограда собирается вручную. Технология изготовления вина соответствует традиционной методике создания венгерских сладких белых вин. Созревание напитка на протяжении 8 месяцев протекает в стальных танкерах при контролируемой низкой температуре. Это чарующее вино наполнено ароматом тропических фруктов, акациевого меда и светлых цветов. Вкус вина мягкий, гибкий с нотами цветочного меда, марципана и апельсиновых цукатов. Вино станет идеальным компаньоном для голубого сыра или черного шоколада в сочетании с апельсинами или красными ягодами, а также для торта Наполеон с абрикосами или клубникой.

Винодельня Chateau Pajzos была основана в 1991 году 12 инвесторами, двое из которых сыграли значительную роль в ее судьбе. Жан-Мишель Аркот (1947-2001) имел огромный опыт в винодельческой отрасли, управлял такими выдающимися винодельнями, как Chateau Clinet, Chateau La Croix du Casse, Chateau Beau Soleil, Chateau de Jonquieres. Этот харизматичный и разносторонний профессионал сформировал репутацию Chateau Pajzos, заложил основу для производства благородных токайских вин. Другой важный инвестор, а также нынешний владелец Жан-Луи Лаборд долго оставался в тени Жан-Мишеля. В 2000 году он приобрел контрольный пакет акций Chateau Pajzos, принял на себя управление компанией и вывел ее на новый уровень. С тех пор вина Chateau Pajzos появились на обеденных столах в престижных ресторанах и на эксклюзивных гала-ужинах во многих странах мира. Сегодня Шато Пайзош принадлежит 87 га земли, из которых 56 га засажены виноградниками. 17 га отведены под сорт Харшлевелю, еще столько же — под Мускат, 22 гектара плантаций заняты сортом Фурминт. В последние годы винодельня также в экспериментальном порядке высаживает сорта Зета, Кабар и другие редкие, уникальные образцы. Большинство сортов было посажено в 1970-х годах, новые посадки имели место в период с 2000 по 2004 год, первый урожай с которых был получен в 2007 году.