Шампанское переливается розовыми оттенками различной интенсивности (от малинового до брусничного) и имеет устойчивый мусс.

Вкус вина деликатный, гармоничный, хорошо сбалансированный, с умеренной кислотностью и ягодным послевкусием средней продолжительности.

Вино обладает гармоничным, ярким, пышным ароматом с оттенками садовой клубники, сочной малины и цветов акации.

Вино рекомендуется сочетать с салатами, ягодными десертами, фруктами, острыми блюдами азиатской кухни, мясом домашней птицы.

"Шато Тамань" Роза Тамани — изумительное игристое полусухое вино, которое производится из винограда сортов Алиготе, Саперави, Пино Бьянко, Бианка, Рислинг Рейнский и  Шардоне, выращенного на Таманском полуострове. Климат в этих местах уникален, поскольку полуостров омывается морями с трех сторон: с юга — Черным морем, с севера — Азовским, с запада — Керченским проливом, где встречаются Азовское и Черное моря. Такое расположение является идеальным для выращивания высококачественного винограда, из которого рождаются прекрасные вина. Винификация проходит по методу Шарма с вторичной ферментацией в больших резервуарах из нержавеющей стали (акратофорах) при контролируемой температуре.  Игристое вино "Шато Тамань" Роза Тамани удостоено бронзовой медали на престижном международном конкурсе "Decanter World Wine Awards" (Великобритания) в 2014 году, вошло в топ-100 лучших товаров России и получило награду "Золотой знак" в 2015 году.

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.