Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, хорошо сбалансированный, с тонами спелой сливы, вишни и других красных фруктов, гармоничными танинами и свежим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами фруктов, особенно спелой сливы, и нотками специй.

Вино хорошо сочетается с говяжьей печенью, телятиной, бараниной, сырами средней степени зрелости.

Коллекция "Dava", название которой в переводе означает "замок", от молдавской винодельни "Шато Вартели" представлена линейкой высококачественных красных и белых вин с указанием географического места происхождения из винограда сортов Мерло, Пино Нуар, Пино Гриджио, Виорика, Каберне Совиньон и Мускат. Виноград для изготовления вин выращивается в регионах Валул луй Траян и Кодру, а также на юге в центре Молодовы."Dava" Merlot — красное cухое вино из винограда сорта Мерло, который поступает из региона Валул луй Траян. В этом регионе, название которого означает "Стена Траяна" все еще можно увидеть руины двух стен, которые когда-то были воздвигнуты римским императором Траяном для защиты от варваров. Умеренно-континентальный климат региона находится под влиянием Черного моря. Бризы, дующие с Черного моря, смягчают жаркий климат, но влажность здесь при этом достаточно низкая. Рельеф Валул луй Траян более изрезанный и холмистый, чем в других зонах, перепад высот колеблется от 5 до 311 метров над уровнем моря. Регион славится, прежде всего, красными винами, одним из наиболее известных производителей которых является "Шато Вартели". Мягкое, хорошо сбалансированное "Дава" Мерло превосходно сочетается с говяжьей печенью, телятиной, бараниной, сырами средней степени зрелости.

Chateau Vartely — винодельческое хозяйство, расположенное в центральной части Молдавии. Оно было основано в 1996 году, виноградники были высажены в 2003 году, а первый винтаж увидел свет в 2004 г. В 2008 году был построен гостиничный комплекс, поэтому Шато Вартели может по праву считаться центром винного туризма Молдавии. Название "Вартели" произошло от древнего названия города Орхей, на территории которого находится винодельня. Венгерское слово "орхей" пишется и произносится как "вархели".Особая гордость Шато Вартели — старинный немецкий перегонный аппарат, напоминающий внешним видом подводную лодку. Помимо вин, на предприятии производят крепкие спиртные напитки, такие, как ракия и дивин (молдавский коньяк). Свою продукцию Chateau Vartely экспортирует во многие страны Европы, в Россию и Китай.