Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сочный, теплый, хорошо структурированный, с фруктовыми и пряными тонами и долгим послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, особенно сливы, нотами специй, пиона и фиалки.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной, белым мясом, мясом птицы, лионской вяленой свиной колбасой и некоторыми бургундскими деликатесами.

Chateau de Beauregard, Fleurie "Colonies de Rochegres" — сочное красное вино из винограда сорта Гаме, выращиваемого на винограднике "Колони де Рошегре", в верхней части крутых склонов (450 метров) на гранитно-песчаных почвах, богатых кремнеземом и оксидом железа. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке на сортировочном столе. Традиционная винификация включает мацерацию в течение 6-10 дней и ферментацию. Затем вино выдерживается около 9 месяцев в бочках из бургундского дуба объемом в 228 литров. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

На протяжении более 500 лет семья Burrier занимается виноделием. Сегодня общая площадь виноградников составляет 43 га, из них 22 га расположены в Пюйи-Фюиссе, 7 га в Сент-Вера и 12 га — в Флери, Мулен-а-Вант, Моргон, Сент-Амур и Ширубле. Компании принадлежит Chateau de Beauregard, Domaine de la Rochette и Domaine Georges Burrier.С 1995 года виноделы стали практиковать изготовление вин с одного виноградника. Такой подход позволил в полной мере выразить характер и потенциал здешнего терруара. На сегодняшний день вина Joseph Burrier экспортируют во многие страны Европы, в том числе и в Россию.