Цвет — яркий красно-рубиновый.

Вкус свежий, питкий, фруктовый, с деликатной ягодной терпкостью, приятной кислотностью, ощутимыми, но не агрессивными танинами. Послевкусие сухое, средней длины, гармоничное, слегка пряное.

Насыщенный аромат наполнен фруктовыми и ягодными тонами, нюансами подлеска и специй.

Идеальная пара мясным блюдам и сырам.

"Chateau de Capitale" Rouge Sec — свежее фруктовое красное сухое вино, в производстве которого используют виноград сортов Каберне Совиньон, Саперави, Левокумский и Молдова. Виноградники хозяйства расположены в Ставропольском крае. Местный благоприятный терруар позволяет создать вино с уникальными вкусоароматическими характеристиками по доступной цене. Собранный виноград бережно обрабатывается и винифицируется при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино "отдыхает" несколько месяцев в стальных чанах, осветляется и фильтруется.

СХП Виноградное было образовано в январе 1960 года в поселке Виноградный в Ставропольском крае. Во владениях хозяйства находятся 2346 га виноградников, на которых выращиваются как высококачественные столовые сорта винограда, так и технические. Также предприятие выращивает разные сорта яблок и алычи. Специалисты компании постоянно работают над увеличением объемов производства, расширением ассортимента, разработкой новых рецептур и усовершенствованием собственных технологий. Продукция сельскохозяйственного предприятия Виноградное регулярно награждается медалями и почетными грамотами за высокое качество на выставках и конкурсах.