У вина глубокий гранатово-красный цвет.

Вкус вина полный, плотный, с хорошо интегрированными танинами, прекрасным балансом и элегантным послевкусием. Во вкусовом аккорде преобладают ноты поджаренного дуба и черных фруктов, украшенные оттенками ежевики, инжира, темного шоколада и графита.

В элегантном аромате вина солируют оттенки нового дуба, красных и темных ягод, темной сливы, кожи и специй.

Вино превосходно сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Chateau de Ferrand — зрелое вино, которое приятно пить молодым, но, вместе с тем, оно обладает значительным потенциалом хранения. Щедрые танины в его вкусе хорошо сбалансированы с фруктовыми тонами. Собранный виноград сортируют в 2 этапа: сначала вручную, потом посредством оптической системы. Каждая партия урожая ферментируется отдельно. Затем вина выдерживаются в дубовых бочках 12-16 месяцев, при этом 50% бочек заменяются ежегодно. Партии постепенно собираются в потенциальные купажи, которые проходят многочисленные дегустации. В феврале лучший купаж разливается в бутылки и некоторое время выдерживается в стабильных условиях хранилища.Зима была мягкой и довольно сухой в Сент-Эмилионе в 2008 году. Весна была прохладной и дождливой, особенно в начале вегетационного цикла. После нескольких периодов проливных дождей установилась более сухая и мягкая погода. Прохладные температуры сохранялись в сентябре и октябре, наблюдались значительные колебания суточных температур в этот период, а также значительный дефицит осадков. Погодные условия в конце сезона и очень тщательный мониторинг качества позволили получить здоровый, идеально спелый виноград. В Шато де Ферран была введена оптическая сортировка, позволяющая проводить более тщательный и равномерный отбор винограда. Вина винтажа 2008 года стали настоящей классикой с прекрасным потенциалом старения.

Chateau de Ferrand основано в 17 веке на великих винодельческих традициях, благодаря которым Бордо завоевал свою выдающуюся репутацию. Оно пережило периоды расцвета и забвения. За всю свою долгую историю Шато де Ферран принадлежало всего двум семьям, одной из которой были основатели знаменитой компании BIC. В настоящее время им управляет Полин Бик Шандон-Моет с командой местных виноделов. Работа на виноградниках ведется согласно двум принципам: устойчивого земледелия и обеспечения высокого качества урожая. Четыре различных типа почв обусловили индивидуальный подход к управлению виноградниками. Методы выбираются согласно уникальному потенциалу и характеристикам каждого участка.