Коньяк золотисто-медного цвета.

Вкус коньяка мягкий, округлый, с нотами кураги, чернослива и дуба. Долгое послевкусие.

Коньяк обладает изысканным ароматом, в котором гармонично переплетаются нотки пчелиного воска, табачных листьев, сухоцвета (акация, липа, жасмин) и ванили.

Коньяк рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива. Также коньяк гармонично сочетается с сигарой.

Chateau de Montifaud "Reserve Speciale Michel Vallet" — изысканный коньяк с мягким, округлым вкусом и элегантным ароматом. Для производства этого коньяка использовались ценные коньячные спирты, отобранные лично Мишелем Валле — хозяином Шато де Монтифо. Средний возраст спиртов составляет 15 лет. В течение одного года коньяк выдерживался в новых дубовых бочках, а затем — в десятилетних бочках для сохранения свежести и фруктовости. Chateau Montifaud — торговая марка, под которой производятся коньяки высшего качества. Компания, существующая на рынке алкоголя с 1837 года, принадлежит семье Валле, члены которой уже на протяжении шести поколений занимаются созданием превосходных спиртных напитков. Вся продукция изготавливается на территории фамильного замка, в строгом соответствии с секретной рецептурой и давними традициями. В погребах поместья хранятся бутылки конца XIX века, дистиллированные еще основателем дома — Пьером Валле. Это позволяет Шато де Монтифосоздавать по-настоящему уникальную, исключительную и непревзойденную продукцию. Виноградники компании сегодня занимают около 90 га. Они располагаются в престижнейших винодельческих регионах Франции — Пти Шампань и Гран Шампань, в почвах которых содержится большое количество кампанского мела. Считается, что именно он придает напиткам из этих регионов особую утонченность и изысканность. Вся продукция Chateau Montifaud изготавливается только из собственного сырья. Основными сортами винограда, которые используются при производстве, являются Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбард. В год Шато де Монтифо выпускает не более 350 тысяч бутылок коньяка, что делает напитки особенными, достаточно редкими и элитными.