Вино элегантного бледно-желтого цвета.

Вино со средним телом, хорошим балансом, бодрящей кислотностью, свежим, приятным вкусом, украшенным нотами цитрусовых, сухих трав и минералов.

Прекрасный аромат вина с преобладанием нот миндаля, дополненных оттенками цветочной свежести (жасмин и белая акация).

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива и в сочетании с черносмородиновым ликером, в сопровождении рыбных деликатесов, моллюсков, свежих овощей и фруктовых десертов.

Белое сухое вино "Chateau de l'Aumerade" Blanc создано в честь Анри Фабра, основателя Домена Фабр, в котором было разлито первое прованское вино и тем самым заложено будущее апелласьона Прованс.Виноград сорта Верментино, известный в Провансе под названием Роль, выращивается в "золотом треугольнике" Кот де Прованс на обширной равнине общей площадью более 300 гектар. Почвы известняково-глинистые с высокой минерализацией. Винификация напитка проходит в таком порядке: прямое прессование цельных гроздьев, снятие сока, статическое "холодное" осаждение при температуре 13 °С, алкогольная ферментация при контролируемом диапазоне температур 17-20 °С, ассамбляж, стабилизация и фильтрация.Вино "Chateau de l'Aumerade" Blanc получило серебряную медаль на конкурсе "Concours Général Agricole de Paris, 2016".

Винная компания Fabre en Provence была основана Анри Фабр-старшим в 1920 году в деревне муниципалитета Бесс-сюр-Иссоль. Анри Фабр быстро стал крупнейшим производителем на рынке юга Франции и в дополнение к собственным винам из Прованса стал негоциантом великих вин Франции. После приобретения Château de la Clapière в 1928 году и Château de L’Aumérade в 1932 году Анри Фабр посвятил себя производству замковых вин. Он стал одним из первых в Провансе, кто обзавелся собственной линией розлива и начал работать в знаменитом "золотом треугольнике" Кот де Прованс, состоящим из приблизительно 550 гектаров виноградников, в число которых входит 112 гектаров участков категории Крю. В 50-х годах к Анри присоединился его сын, Луи Фабр, который занялся развитием и модернизацией бизнеса во Франции и налаживанием экспортных связей за ее пределами. Семейное древо виноделов Фабр насчитывает 17 поколений.Fabre en Provence сегодня — это традиции, глубокое знание земли Прованс и винного рынка, опыт управления обширными виноградниками, 2 миллиона бутылок ежегодно и более 10 миллионов людей в мире, ставших постоянными клиентами.