Chateau de la Roulerie, "Les Terrasses" Chenin Blanc, Anjou AOC
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
Вино бледно-золотого цвета.
Вкус вина очень комплексный, насыщенный, выразительный, сложный, с хрустящей кислотностью, хорошей текстурой, яркими фруктовыми и минеральными нотами и длительным послевкусием.
Аромат вина раскрывается красивыми цветочными нотами (особенно жимолости).
Вино сочетается с запеченной куриной грудкой в сливочном соусе, макаронами, жареными гребешками, креветками, свиной корейкой.
"Les Terrasses" Chenin Blanc — особое вино из урожая с виноградников, находящихся на верхних склонах с глинисто-сланцевыми почвами, являющееся одним из лучших образцов Шенин Блан. Урожай собирают вручную в два этапа, после чего 1/3 винифицируют в новых баррелях объемом в 2700 литров, а 2/3 — в ранее использовавшихся бочках объемом в 400 литров. Процесс ферментации длится 1 месяц, последующие 9 месяцев вино выдерживается на тонком осадке с регулярным батоннажем. Вино нуждается в декантации перед употреблением в течение 15 минут.
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями