Вино красивого чистого и прозрачного золотисто-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, маслянистым, превосходно сбалансированным вкусом с приятной кислотностью, фруктовыми и пряными оттенками.

Вино обладает изысканным ароматом с оттенками пряностей, фруктов — цитрусовых, дыни, кураги, манго, белых цветов, меда, воска.

Вино отлично сочетается с голубыми сырами, деликатесами, отличный аперитив а также составит превосходную пару сорбету или чизкейку.

Шато дю Мейн 2005 года — это очаровательно-элегантное белое сладкое вино с насыщенным шелковистым и сбалансированным вкусом с приятной кислотностью, великолепным цветом и ароматом. Chateau du Mayne создается в результате строго отбора самых лучших ягод. Виноградные лозы, находящиеся в деревнях Bommes и Preignac, с которых собирают виноград для этого вина, произрастают песчано-гравийных почвах виноградника, расположенного на площади в 7 гектаров. Средний возраст лозы — 45 лет. После ручного сбора и сортировки следует процесс ферментации в стальных чанах с контролируемой температурой. Вино выдерживается в чанах. После разлива вино способно развиваться в бутылке. Объем производства этого вина составляет 15000 бутылок в год. Шато Дю Мейн на протяжении длительного времени принадлежит семье Регла (Reglat). Нынешние владельцы — Бернар и Гиллом Регла небезуспешно стараются улучшать качество производства в частности и вина в целом. Они увеличили площадь своего виноградника, который находится рядом с классифицированными la Tour Blanche и Chateau de Malle.