У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино отличается интенсивным, сбалансированным, приятным, фруктовым вкусом с нежной структурой, хорошо интегрированными танинами, умеренной кислотностью и свежим, элегантным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается тонами измельченных ежевики и черной смородины, дополненными оттенком булочки Бриошь.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, уткой, бараниной на гриле или в соусе.

"Seul" — мощное красное сухое вино, произведенное без добавления сульфитов из винограда сорта Мальбек, который выращивается на террасных виноградниках с аллювиальными почвами в Каоре, небольшом городке на юго-западе Франции в 160 км к востоку от Бордо. Каор находится примерно на одинаковом расстоянии как от побережья Атлантического океана (на западе), так и от побережья Средиземного моря (на юго-востоке). В результате климат здесь подвержен множественным влияниям: континентальному, морскому и средиземноморскому. Количество осадков здесь значительно ниже, чем на побережье Атлантического океана, что снижает риск возникновения грибковых заболеваний на виноградниках. Плотность посадки составляет 5000 лоз/га. На виноградниках применяется обрезка листьев на северной или восточной стороне ряда в начале лета, затем на другой стороне в конце августа для лучшей вентиляции и попадания солнечного света. Благодаря зеленому сбору урожайность достаточно низкая, не превышающая 45 гл/га.Виноград собирается механическим способом в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне виноград подвергается ручной сортировке, а затем 100% гребнеотделению. Ферментация протекает с натуральными дрожжами при температуре, не превышающей 25 °С, что способствует формированию тонкого аромата и длительной активности дрожжей. Во время брожения регулярно проводится пижаж, который на винодельне предпочитают за утонченность полифенольной экстракции. Выдерживается вино от 4 до 6 месяцев только в чанах из нержавеющей стали и цемента, избегая контакта с воздухом во время перелива. Бутилирование без добавления сульфитов проводится ранней весной, чтобы сохранить свежесть фруктовых ароматов и окончательно защитить вино от окисления. Потенциал вина составляет 3 года.

Расположенное в AOC Cahors хозяйство Chateau la Caminade на протяжении веков было связано с виноградарством. С 1895 года оно принадлежит семье Ресес, 4 поколения которой занимаются производством изумительных характерных вин, чья исключительность подтверждается многими медалями и наградами. 35 гектаров из виноградников засажены в основном сортом Мальбек, дополненным небольшими участками Мерло и Таннат. Семейные традиции, исключительное местоположение виноградников и непрерывное совершенствование, позволяет хозяйству Chateau la Caminade создавать лучшие вина в Каоре.