Вино умеренного рубиново-гранатового цвета.

Мягкое, очаровательное вино с нотами клюквы, вишни и клубники, с легкими танинами, средним телом и гармоничным послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается нотками красных фруктов и розы.

Вино прекрасно подойдет к трюфелям, а также блюдам под соусом, красному мясу, птице и прованскому сыру.

Вино "Cardinalice", Chateauneuf-du-Pape сделано из винограда сорта Гренаш с виноградников, растущих на галечных террасах в регионе Шатонеф-дю-Пап. Средний возраст лоз составляет 67 лет. Вино выдерживалось 24 месяца в дубовых бочках и было разлито небольшой партией в 6000 бутылок. Его можно пить уже сейчас или отложить до 2026 года.Замок Шато Жигоньян расположен вблизи деревни Sorgues, в районе известном Ле Гранд Жигоньян, он был построен в XIX веке, первоначально здесь был монастырь. Семья Калле приобрела замок в 1966 году и инвестировала значительные средства в его полную реконструкцию, включая подвалы и производственные помещения. Сейчас им принадлежит 72 га виноградников в трех аппелласьонах Франции: Кот дю Рон, Кот дю Рон Вилляж и Шатонеф-дю-Пап. Новая команда во главе с виноделами Лорой Амбруаз и Элой Дюрбах из легендарного Домен де Треваллон полностью перешли на органическое производство и сразу же вдвое повысили доходность винодельни. Все произошедшие изменения преобразовали Шато Жигоньян в винодельческое хозяйство мирового класса.