Цвет вина — соломенно-золотистый.

В плотном вкусе вина сливочная текстура гармонично сочетается с нотками айвы и яблок, перетекая в долгое и приятное послевкусие.

Аромат вина раскрывается тонами запеченных яблок и айвы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из птицы, паштетом из гусиной печени, голубыми сырами и десертами.

"Chavron" Reserve, Bordeaux Blanc Moelleux — белое полусладкое вино, изготовленное из выращенного на территории Бордо винограда разновидности Семильон. Оно обладает отличной плотностью вкуса и маслянисто-сливочной текстурой. Приятные нотки фруктов преобладают в его ароматическом букете. Вино "Шаврон" Резерв, Бордо Блан Муалле рекомендуется подать к традиционному французскому фуа-гра, голубым сырам или сладостям.

Компания Кастель Груп была основана Пьером Кастелем в 1949 году и поначалу выступала исключительно в качестве негоцианта. Это направление деятельности фирмы актуально и по сей день, но наряду с торговлей она уже длительное время занимается собственным виноделием. По объемам производства вина компания Castel Groupe занимает первое место во Франции, а ее виноградники охватывают больше 3 тис гектаров. Гордостью семейной фирмы являются вина из апелласьона Бордо, хотя они составляют всего 2% от общего объема товарооборота. Первым компания приобрела в 1957 году хозяйство Chateau de Goelane. После него последовали другие, и на сегодняшний день компания владеет 14 Шато в разных апелласьонах Бордо. Все члены семьи Кастель занимаются делами компании, выбрав для этого полюбившееся им поместья. Так, основатель компании Пьер Кастель предпочел роскошное Chateau Barreyres, его сестра Кристиан управляет Chateau d`Arcins, а вторая сестра Пьеретта — Chateau Hourtou. Младшее поколение семьи также трудится и развивает семейный бизнес, отвечая за экспорт вин или другие моменты производственного процесса. Общий труд и любовь к работе положительно сказываются на качестве производимых семьей Кастель вин и прекрасно отражают стилистику конкретного апелласьона.