Вино яркого рубиново-красного цвета.

Изящный вкус вина отличается приятной, мягкой консистенцией, округлыми танинами и великолепной стойкостью. Ноты фруктов окружены намеками душистых трав и специй в долгом послевкусии.

Аромат вина обладает прекрасной интенсивностью. В нем тона вишни и фиалки приобретают привлекательную сложность благодаря намекам специй и древесины.

Вино прекрасно сочетается с говядиной и телятиной, пиццей, горячими закусками, копченостями и колбасами.

Виноград для создания вина "Casanuova di Nittardi" Chianti Classico произрастает в регионе Кьянти на высоте 450 метров над уровнем моря в так называемом "Золотом треугольнике" — между Сан-Донато, Панзано и Кастеллина. Почва, на которой выращивают виноград, богата на кристаллический сланец, который обеспечивает вину мощную минеральность и приятную свежесть.2015 год был отмечен выдающимся урожаем, который запомнится не только своим качеством, а и тем, что будет долго радовать своими винами, имеющими отличный потенциал к выдержке. Мягкая весна, жаркое лето способствовали получению прекрасно вызревшего и здорового винограда. После брожения, вино выдерживалось 14 месяцев в бочках из французского дуба, 4 месяца — в цементных чанах, а затем еще несколько месяцев в бутылках. Бутилирование осуществилось в июне 2017 года.Горлышко бутылки украшено изображением черного петуха (Gallo Nero) — эмблемой ассоциации производителей Кьянти Классико. В дополнение к ежегодному выпуску вина с традиционной этикеткой, производится ограниченное количество бутылок с этикетками, созданными известными художниками. Эта традиция берет свое начало в 1981 году. С тех пор в ней приняли участие такие художники, как Валерио Адами, Эдуардо Арройо, Эльвира Бах, Фриденсрайх Гундертвассер, Хорст Янссен, Пауль Вундерлих, Йоко Оно и многие другие. Связь между вином, искусством и культурой всегда характеризовала вина Ниттарди и нашла свое отражение в винтаже 2015 года Chianti Classico "Casanuova di Nittardi". Украшением этикетки стала работа Джо Тилсона, представителя направления поп-арт. Изображение винограда на ней — это дань Италии, выражение очарования, удивления при каждом столкновении с ее культурой, неотъемлемой частью которой является виноделие.Виноградники Fattoria Nittardi расположены на границе между Сиеной и Флоренцией. Это не только регион традиционного виноградарства, но и знаменитая историческая область. В XII веке здесь располагалась оборонительная башня, называющаяся "Nectar Dei". В ее честь Фаттория Ниттарди создала одно из своих великолепных вин. В XVI веке местность Nittardi принадлежала Микеланджело Буонаротти, который выращивал виноград и занимался виноделием. В 1549 он написал своему племяннику Лионардо: "Я бы предпочел две бочки с вином, а не восемь рубашек". Там же он писал, что он послал несколько бутылок вина из Nittardi в Рим, в качестве "подлинного подарка Папе", а точнее — Папам: Юлиусу II и Лео X. С 1982 года компания Fattoria Nittardi принадлежит франкфуртскому издателю и владельцу художественной галереи Питеру Фемферту и его жене Стефании, историку из Венеции. Фаттория Ниттарди владеет 12 гектарами виноградников, 4 гектарами оливковых рощ и 120 гектарами нетронутого леса. Виноградные лозы в Nittardi высажены в самом центре Кьянти Классико, на высоте 450 метров над уровнем моря, на южной стороне холмов. Эти холмы покрыты дубами, которые обеспечивают защиту от холодных ветров.