Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина полный, округлый, сбалансированный, с нотами ежевики, черной смородины и сосновых шишек, плотными насыщенными танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет щедрым, многогранным ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, черешни, ежевики и кедра.

Вино прекрасно подходит к красному мясу, жареному мясу, мясу птицу, мясным блюдам под пряными соусами, зрелым сырам.

Clos Du Val, Estate Cabernet Sauvignon "Stags Leap District" — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который собирается с лучших блоков виноградника Hirondelle Estate. Данный виноградник — жемчужина Кло дю Валь, располагается в самом в центре Stags Leap District, который принято называть "долина в долине". Прохладный бриз с залива Сан Пабло дарит винам мягкие танины и тонкость сортовых ароматов, позволяет сохранить освежающую кислотность и хороший потенциал для выдержки. Средний возраст виноградных лоз — 20 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали с ежедневной перекачкой сусла не менее 3 раз в день. Вино выдерживается в дубовых бочках. Этикетка вин Clos du Val изображает три грации — Греческие богини праздника, танца и песни. Вино прекрасно подходит к красному мясу, жареному мясу, мясу птицу, мясным блюдам под пряными соусами, зрелым сырам.

Компания Clos Du Val была основана в 1972 году Джоном и Генриеттой Голе. Являясь внуком известного винного торговца, Francois Guestier, Джон имел четкое представление о том, каким должен быть лучший в мире Каберне Совиньон. Французские корни прослеживаются даже в названии винодельни, Clos du Val на французском означает "виноградник в долине". На легендарной слепой парижской дегустации 1976 года был представлен образец первого винтажа Clos du Val Cabernet Sauvignon Reserve 1972 года, который вошел в Top-10 лучших калифорнийских и французских вин, заняв почетное 8 место. А уже спустя 10 лет на том же конкурсе вино компании заняло призовое первое место. Впоследствии вина Кло дю Валь не единожды были отмечены престижными международными наградами.Коллектив дома Clos Du Val — команда и дружная семья, которая работает вместе более 30 лет, а главный винодел дома, Бернар Порте, опекает винодельню с начала 70-х гг. Именно он в 1970 году стал инициатором поиска наиболее подходящего места для реализации мечты основателей дома. Спустя два года выбор был остановлен на участке в субзоне, получившей впоследствии статус Stags Leap District, на тот момент явно недооцененной. В 1973 году хозяйство приобрело 72 га в южной части долины Напа в регионе Carneros. Спустя 13 лет Clos du Val выпустило свое первое Chardonnay Carneros, спустя еще 4 года — Carneros Pinot Noir.