Clos Lentiscus, "Wow Wow"

Артикул: VW-362789 Вино Кло Лентискус, "Вау Вау"итр

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
11%
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Биодинамическое
Подробнее о товаре

В НАЛИЧИИ

1шт

7,050 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус

Вкус легкий, питкий, свежий, фруктовый, с напряженной кислотностью и стойким, невероятно выразительным минеральным послевкусием.

Аромат

Ноты черной смородины и красных фруктов, гармонично переплетаясь с минеральными и травяными тонами, формируют аромат.

Гастрономические сочетания

Отлично гармонирует с пиццей, мясом на гриле, выдержанными сырами.

О продукте

"Wow Wow" — биодинамическое красное вино, сочное, с восхитительным ароматом свежих фруктов. Вау Вау — это звук, который издает веселый пес, само название намекает, что это вино будет поражать игривым характером! Виноград сорта Сира для создания вина выращивается на известково-песчаных почвах региона Пенедес. Виноград выращивается с использованием органических методов земледелия, без химических продуктов. Биодинамическая обработка сохраняет естественный баланс виноградника. Виноград собирается вручную и отделяется от плодоножек. Мацерация на кожице занимает около 20 дней. Спонтанное брожение протекает в амфорах. Готовое вино разливается в бутылки без добавления сульфитов. Легкое, свежее и питкое "Вау Вау" продается в привлекательной литровой бутылке, что делает его идеальным для того, чтобы поделиться им с друзьями.

О производителе

Clos Lentiscus — винодельческое хозяйство, созданное в 2001 году как амбициозный проект, направленный на производство натуральных вин. Старые виноградные лозы, которые не подвергались использованию гербицидов и пестицидов, как нельзя кстати подходили к философии компании. В 2004 году все виноградники хозяйства уже имели органические сертификаты, однако, по сути они были биодинамическими.В 2010 году Манель Авиньо изменил технологию производства вин и теперь они создаются исключительно вручную без использования каких-либо дрожжей, добавок или диоксида серы. Единственные добавки, которые Манель использует в изготовлении своих натуральных вин, это мед из собственной пасеки (собранный пчелами с розмариновых полей) и остатки природных дрожжей из ферментационных чанов (для того, чтоб запустить вторичную ферментацию игристых вин). Эмблема и название хозяйства — это вечнозеленое мастичное дерево, которое растет на виноградниках. Его листья также используются в качестве добавки для обработки почвы.

Читать далее

Оценки и отзывы 0