Вино золотисто-соломенного цвета с янтарными отражениями.

Вино демонстрирует чистый, мягкий, округлый вкус с ярко выраженной свежестью, цитрусовыми и минеральными оттенками и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых и экзотических фруктов, гармонично дополненными нотками зеленого яблока, груши, имбиря и кардамона.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

Clos du Tue-Boeuf, Pineau de la Loire — натуральное белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, хорошо подходящее для любого случая благодаря "питкому" характеру, прекрасной сбалансированности и сочетанию утонченности и насыщенности во вкусе, а также — красивому ароматическому букету. Шенен Блан созревает на виноградниках в долине Луары на глинисто-кремниевых почвах. Возраст виноградных лоз варьируется от 4 до 20 лет. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются карбонической мацерации целыми гроздьями в течение одной недели и последующей ферментации в стальных резервуарах с природными дрожжами. Выдерживается вино несколько месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Винодельческое хозяйство Clos du Tue-Boeuf находится под управлением двух братьев, Jean-Marie и Thierry Puzelat. С 1996 года виноградники поместья сертифицируются как органические. Общая площадь виноградников составляет 14 га, они раскинулись на холмах вблизи Шеверни и Турень. На виноградниках выращивают традиционные французские сорта винограда, использование пестицидов и гербицидов полностью исключено.На сегодняшний день вина Кло дю Тю-Бёф в полной мере выражают потенциал и характер терруара, на котором был выращен виноград. Вмешательство в производства вина является минимальным, а бутилирование проходит без фильтрации.