Игристое вино яркого соломенного цвета.

Игристое вино обладает элегантным, бархатистым вкусос с округлыми танинами и нежной кислинкой. Грушевые и яблочные нотки продолжаются в послевкусии.

Тонкий, легкий аромат игристого вина соткан из оттенков цитрусовых, лепестков роз и белого персика.

Игристое вино выступает в качестве аперитива, а также отлично подходит к морепродуктам, закускам из рыбы и к ризотто.

Игристое вино Col Vetoraz, Valdobbiadene DOCG Brut производят из винограда сорта Глера, выращенного на холмах в Вальдоббьядене в Венето. Ягоды собирают с середины сентября. Ягоды прессуют пневматическим прессом, затем полученное сусло ферментируют в стальных чанах при строгом температурном контроле. Далее вино отправляют на вторичную ферментацию в герметичных емкостях по методу Шарма. Игристое вино выступает в качестве аперитива, а также отлично подходит к морепродуктам, закускам из рыбы и к ризотто.

Винодельня Col Vetoraz расположена на вершине одноименного холма в самом сердце района, где выращивают виноград Просекко, в Санто Стефано ди Вальдобьядене. На высоте почти 400 метров над уровнем моря открывается вид на всю область, захватывающий дух. На этом холме семья Миотто обосновалась в 1838 году. В 1993 году Франческо Миотто, потомок семьи, вместе с Паоло де Бортоли и Лорис Далл'Аква, дал жизнь нынешней компании Col Vetoraz. За эти годы компания значительно выросла и достигла хорошей отправной точки, чтобы иметь возможность внести свой значимый вклад в винодельческую отрасль региона.