Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сложный, элегантный, приятный, с бархатистой текстурой, мягкими танинами, ягодными оттенками и легкой пряностью в длительном послевкусии.

В изысканном, многогранном аромате вина доминируют тона красной смородины и черного перца.

Вино хорошо сочетается с закусками, пастой, пиццей, горячими мясными блюдами, сырами.

"Comienzos" ("Начало") — линейка моносортовых вин, которые гордятся своим происхождением. Виноград для их изготовления выращивается в регионе Мендоса. Именно здесь в 1556 году началась история виноделия Аргентины, когда испанский миссионер Хуан Кедрон разбил первый виноградник. Линейка предназначена для тех, кто ищет уникальные, разнообразные и выразительные вина. "Comienzos" Cabernet Sauvignon — очень элегантное, мягкое вино с ягодными и пряными оттенками во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается в Мендосе, в Центральной долине на суглинистой почве. Урожай собирается вручную в конце марта. Винификация проходит по классическому методу. Она начинается с предварительной мацерации при 15 °С в течение 20 дней. Затем следует ферментация на протяжении 6 дней, во время которой температура сначала достигает максимума (29 °C), а затем снижается до 24-26 °C. Также проводится натуральное яблочно-молочное брожение, после чего вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали.

В 1919 году 14-летний мальчик один прибыл на лодке в порт Буэнос-Айреса. Это был итальянец Хосе Эдуардо Кротта. Он родился 1 июня 1905 года в регионе Ломбардия, в деревне под названием Ла Кротта (провинция Павия). Его история — это история тысяч итальянских иммигрантов, прибывших в Аргентину в конце XIX и начале XX веков, многие из которых написали историю аргентинского вина. В 30-х годах вместе со своей женой, австрийкой Вильгельминой Ритц, которую в Аргентине звали Гильерминой, он решили построить собственную винодельню в главном винном центре Аргентины — провинции Мендоса. В настоящее время его внуки Клаудия, Карлос и Каролина продолжают производить вина самого высокого качества, сохраняя традиции и престиж, достигнутые за столько лет усилий и самоотверженности. Сегодня винодельня Bodegas y Vinedos Crotta продолжает славиться своими креплеными винами, такими как Москато, Портвейн, Марсала и Мистела, а также и тихими моносортовыми и купажированными винами, которые отдают дань уважения традициям Мендосы. "Сегодня мы можем подтвердить, что те из нас, кто производит вина Bodegas y Viñedos Crotta, несут в себе огромную гордость за то, что являются частью истории нашего национального напитка", — говорит президент компании Карлос Эдуардо Кротта.