Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина гармоничный, округлый, приятно душистый, не насыщенный, но элегантный, с повторяющими аромат фруктово-цветочными оттенками и приятным, мягким послевкусием.

В широком, открытом, ярком аромате вина особенно выделяются ноты персика, мускатной розы и шалфея.

Вино превосходно в качестве аперитива, его можно сочетать с рыбными закусками или антипасти на основе яиц.

"Concilio" — вина Трентино, которые являются истинным выражением терруара своего происхождения. Большое разнообразие микроклиматов и почв, характерных для каждого терруара, позволяет получать различные стили вин, типичные для Трентино. Вина "Concilio" производятся в соответствии с древними традициями виноделия, сочетающими архаичные знания и передовые технологии. Благодаря уникальному терруару, а также опыту и профессионализму энологов и аналитиков ассортимент "Консилио" может похвастаться огромным потенциалом и превосходным качеством."Concilio" Muller Thurgau — ароматное белое сухое вино из винограда сорта Мюллер-Тургау, который выращивается на почвах моренного происхождения в регионе Трентино. Виноградники расположены на холмистых террасах, где летние температуры не достигают чрезмерных значений, а ночные — очень прохладные. Прессованию предшествует холодная мацерация винограда, чтобы обеспечить частичный переход ароматических веществ из кожицы винограда в сусло. Затем следует классическая ферментация при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение не допускается, чтобы не нарушить богатство аромата. Потенциал хранения вина составляет 2 года.

Cantina Sociale di Trento была основана в 1956 году, чтобы объединить силы и изобретательность мелких производителей Трентино и окрестных холмов. Это большой проект, который выходит за рамки истории поколений, который не останавливается и продолжает расти вместе с амбициями и ценностями последних поколений семей основателей. Винодельня расположена в Тренто на окраине города. Виноградники компании простираются на площади 650 га, на пологих холмах, окружающих древний Тридентум. Новая штаб-квартира была построена в 2009 году в соответствии со стандартами интеграции с окружающей средой. Энергосбережение сразу же стало одной из целей, которыми руководствовались при проектировании нового здания Cantina Sociale di Trento. От фундамента до крыши использовались самые современные технологические решения для повышения теплоизоляции конструкции и снижения потребления. Вся необходимая энергия теперь поступает из возобновляемых источников, благодаря солнечным коллекторам и двум тепловым насосам, работающим на метане, а подвал отапливается котлом. Электричество обеспечивается фотогальваническими панелями, установленными на крыше винодельни.