Domaine Yves Cuilleron, Condrieu "Vertige" AOC

Артикул: VW-29162 Вино Домен Ив Кюйерон, Кондриё "Вертиг"

Коротко о товаре

Страна
Регион
Наименование
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Потенциал Хранения
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

7,513 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино светлого-золотистого цвета.

Вкус

Во вкусе вина ощущается сложное, насыщенное сочетание фруктовых нот с оттенками минералов. Вино обладает маслянистой текстурой и ярким и длительным послевкусием.

Аромат

Вино обладает изящными экзотическим ароматом с нотками цитрусовых, цветов ромашки и меда.

Гастрономические сочетания

Вино сочетается с белым мясом, холодными закусками, фуа-гра, молодыми сырами.

О продукте

Condrieu "Vertige" — комплексное, маслянистое белое вино, которое изготавливают из винограда сорта Вионье, известного своими замечательными вкусовыми качествами. Но в то же время сорт Вионье очень капризен и дает мало урожая, так как он выращивается на труднодоступных склонах, которым необходима ручная обработка. Виноградники хозяйства располагаются в деревне Кондрие, в северной части долины Роны, которая известна своими великолепными белыми винами. Урожай собирают при оптимальной степени зрелости ягод. Вино Кондриё "Вертиг" сочетает в себе ароматы цветов, цитрусовых, меда и сливок. Потенциал хранения вина составляет десять лет. Три поколения семьи Ива Кюйерона (Yves Cuilleron) занимались виноделием как со стороны отца, так и матери. Они владели виноградниками на приронских террасах, сооруженных еще римлянами. В 1920 году дед Ива по отцовской линии, Клод Кюйерон, учредил хозяйство. К 1947 году он начал продавать свои вина в бутылках. В 1960 году дядя Ива, Антуан Кюйерон, становится управляющим компании. Ив окончил один из лучших энологических лицеев Франции и стажировался у виноделов Роны. В 1987 Ив начинает работать в компании и решает поселиться в деревне Верльё, где выросла его мать. В этом же году Ив приобретает 3,5 га земель в Кондрие и Сент-Джозеф, а в 1989 году в Кот-Роти. Когда Антуан Кюйерон удалился от дел, родители Ива собирались продать хозяйство, но Ив, не сомневаясь ни секунды, взял на себя управление компанией. В 1992 году в Верльё был построен новый погреб, расширение которого произведено в 1999 году. Самая главная модернизация состоялась в 2007 году, были переконструированы здания для производства, выдержки и хранения вина.По словам Ива, без строгого подхода невозможно создавать хорошую продукцию. Он хотел понимать и контролировать всё. Чтобы быть уверенным в создании неповторимых вин, Ив отклонил все имеющиеся идеи и отказался копировать других производителей. С самого начала им отслеживались все этапы производства – от посадки винограда до розлива вина в бутылки.Сегодня Ив Кюйерон является одним из самых ярких виноделов долины Рона, он активно взялся за возрождение былой славы апелласьона Кондриё. Благодаря тщательной селекции, отказа от инсектицидов и ручному сбору, им создаются высококачественные вина. Во время сбора урожая он лично пробирается по террасам, наставляя сборщиков работать медленнее и тщательнее. Он стремится к постоянному совершенствованию методик производства, добиваясь всё большей сложности и богатства своих вин.

Читать далее

Оценки и отзывы 0