Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Полный, глубокий, округлый вкус вина сформирован плотными танинами, свежей, живой кислотностью и сочными фруктово-ягодными тонами, гармонирующими с нотами кожи, сухих пряных трав и специй в теплом послевкусии.

Насыщенный аромат вина изобилует оттенками спелых черных ягод, сливы, вишни, постепенно сменяющимися нюансами сухой земли, фиалки и трав.

Вино подходит для сопровождения жареного мяса, дичи под ягодным соусом и сыров.

"Consolation" — линейка великолепных вин, созданная талантливым виноделом Энди Куком в партнерстве с Филиппом Гардом. Вина изготавливаются небольшими партиями (всего 2-3 бочки каждого вина), поэтому их количество строго ограничено. Процесс изготовления осуществляется исключительно вручную на всех стадиях производства. Энди Кук говорит: "Это ассортимент, который я создал для удовольствия". Недаром слово "consolation" в переводе с французского означает "утешение".Красное сухое вино "Consolation" Red Socks изготавливается из винограда сорта Кариньяно, который произрастает на каменистых и глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяются от гребней, прессуются и подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация на протяжении 3 недель и последующая выдержка вина в течение 12 месяцев проходят в дубовых бочках объемом 400 литров.

Tramontane Wines — компания, созданная благодаря стараниям и колоссальному опыту двух виноделов — Филиппа Гарда и Энди Кука. Виноградники находятся, в основном, на крутых склонах в труднодоступных регионах на юге Франции. Выдающиеся старые лозы, местные виноградные сорта, много солнца и замечательный терруар способствуют рождению великолепных вин. Tramontane Wines владеет несколькими хозяйствами — Coume del Mas, Mas Cristine, Terrimbo, Consolation и Vial Magneres и предлагает широкий выбор вин из лучших терруаров Руссильона.